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Trecce di Gragnano IGP – 28 Pastai

Le trecce di Gragnano IGP devono il loro nome alla forma ricorda particolare. La stessa forma che, insieme alla superficie Ruvida e porosa, gli permette di amalgamare perfettamente sughi mantecati al formaggio e particolarmente cremosi. Pastificate secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilate al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccate lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualità nutritive ed organolettiche. Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarle più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando è come la si desidera.
Formato 500 g