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TONNO AFFUMICATO 700gr – TONNOMAREMIO

– Un prodotto d’eccellenza

– Da un’attenta selezione e lavorazione delle materie prime, il nostro Tonno Affumicato conserva integra tutte le sue qualità organolettiche e nutrizionali. La fase di stagionatura avviene tramite innovativi macchinari, in grado di riprodurre una serie di microclimi ideali per la cura del pesce.

– MODO D’USO: Il processo di affumicatura del Tonno avviene lentamente ed è in grado di preservare il suo caratteristico sapore. Un prodotto che si scioglie al palato, ideale come antipasto o come secondo accompagnato da un contorto. L’impiego di puro sale marino e la lenta affumicatura ne fanno un prodotto morbido al palato, gustoso e naturale. Ideale per essere servito come antipasto o come secondo accompagnato da un contorno. INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Il nostro Tonno affumicato conserva integra tutte le sue qualità organolettiche e nutrizionali. Non contiene conservanti o altre sostanze aggiuntive. INGREDIENTI: Tonno (Thunnus albacares) sale e fumo al naturale. ALLERGENI: Pesce (tonno). CONFEZIONE: Busta sottovuoto. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: gradevole, Colore. rossiccio, Profumo: soave di fumo, Gusto: affumicatura delicata. MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Prima dell’apertura conservare tra 0°C e 4°C. Dopo l’apertura conservare tra 0°C e 4°C. Consumare entro 3 giorni. VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto): ENERGIA KJ/Kcal: 780/184, GRASSI: 1.0g, di cui acidi grassi saturi: 1.0g, CARBOIDRATI: 1.0g, di cui zuccheri: 1.0g, PROTEINE: 45.0g, SALE: 8.0g. CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori di riferimento limite): CMBT: <5×10(6)ufc/g, ENTEROBATTERIACEE: <5×10(3)ufc/g, STAFILOCOCCHI COAGULASI: <5 x 10(2) ufc/g, SALMONELLA SPP: Assente/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente/25g. CARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (valori di riferimento limite): SALMONELLA: <100mg/kg