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Pomodori secchi sott’olio Bio – Luisa Pantaleo

-Vaso in vetro da 290g. Il pomodoro Penny viene raccolto maturo dal campo e portato nel luogo di smistamento della merce. Entro le 48 ore successive alla raccolta viene operata la selezione del prodotto migliore che viene accuratamente lavato in apposite vasche in acciaio. TECNICHE di PRODUZIONE: Dopo essere stati accuratamente lavati e tagliati, i pomodori vengono posizionati sulle graticole al sole, per permettere l’essiccazione del prodotto fresco. Vengono coperti da veli, per essere protetti dall’azione degli insetti. Raggiunta l’essiccazione desiderata, vengono lavati, bolliti in acqua e aceto, asciugati e invasati con olio e aromi. Il prodotto viene pastorizzato, garantendo la conservazione del prodotto. ABBINAMENTI: I Pomodori secchi hanno un gusto intenso e al tempo stesso rustico grazie all’aroma origano, molto dolci che ben si sposa nella preparazione di condimenti per pasta, ricette al forno, panini, pucce, ecc. MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO: Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C. MATERIALI di IMBALLAGGIO: Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile. Profumo di pomodoro. Gusto delicato, dalla connotazione rustica, grazie all’aroma di origano, estremamente sapido e dolce.

–Ingredienti: Pomodoro biologico, olio extra vergine di oliva biologico, origano biologico e sale. Shelf-Life: Preferibilmente entro i 36 mesi. Allergeni: Assenti. Prodotto a basso contenuto di zucchero, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM. Valori nutrizionali per 100g di prodotto: 258Kcal, 1079,47KJ, Contenuto grassi 15,33g, Acidi grassi 2,97g, Carboidrati 55,76g, Zuccheri 37,59g, Proteine 14,11g, Sodio 45mg.