Shop Details

Confettura di Albicocche – Luisa Pantaleo

-Vaso in vetro da 220 g. Per la produzione di “Confettura di Albicocche” si usano albicocche appena raccolte. Private della loro buccia vengono denocciolate, tagliate a pezzetti, vengono bagnate con il succo di limone e amalgamate con lo zucchero e cotte a fiamma molto dolce. TECNICHE di PRODUZIONE: Prodotto artigianale di alta qualità, ottenuto da albicocche appena raccolte. Dopo essere state sbucciate, denocciolate e tagliate a pezzi, vengono bagnate con il succo di limone, amalgamate con lo zucchero e cotte a fiamma dolce. La polpa viene frullata. La confettura viene invasata e pastorizzata, garantendo la conservazione del prodotto. ABBINAMENTI: Questa confettura si può gustare spalmata su fette biscottate e pane, per accompagnare creme o gelato, anche nella preparazione di torte e biscotti. MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO: Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici a temperatura massima di 33°C. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C. MATERIALI di IMBALLAGGIO: Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile. Gelatinosa, colore arancione acceso. All’apertura, si sente subito il profumo di albicocca matura e la leggera fragranza del limone. Sapore intenso, con una nota leggermente aspra.

-Ingredienti: Albicocche, zucchero e limone. Shelf-Life: 36 mesi. Allergeni: Assenti. Prodotto a basso contenuto di zucchero, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM. I valori nutrizionali s’intendono per 100g di prodotto: Kcal 242. Contenuto totale grassi 0,2g. Acidi grassi saturi 0,01g. Carboidrati totali 64,4g. Zuccheri 43,4g. Proteine 0,7g. Fibra alimentare totale 0,3g.