Name: Capra Dunkel Bock - Birrificio 17
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Capra Dunkel Bock – Birrificio 17

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-Dal nome della città tedesca di Einbeck, nella Bassa Sassonia, arriva la Bock: uno stile a bassa fermentazione che dal medioevo si è tramandato fino a oggi. La nostra interpretazione è Capra… perché “Bock”, oltre le Alpi, significa proprio “caprone”. Un animale con un bel caretterino. Abbiamo voluto creare una birra dal sapore pieno, rotondo, dove i sentori di caramello e tostato ti avvolgono e conquistano. La nostra Capra si accompagna bene con piatti di carne robusti e saporiti, ma anche con il dessert. La rossa che spacca. Artigianalità: 100%.

-Alc. 6,5%. Vol. 33cl. Colore della birra: rossa.

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