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BRUNELLO IL QUERCIONE CAMPOGIOVANNI R06 – Bruno Dalmazio

Con il San Felice Campogiovanni Il Quercione Brunello di Mont Riserva arriva nel calice ruotato un vino rosso di prima classe. Esso offre una meravigliosa colorazione rubino densa. Ruotando il bicchiere, questo vino rosso rivela una grande densità e pienezza, cosa che si manifesta in evidenti lacrime sul bordo del bicchiere. Al naso, questo vino rosso San Felice mostra una varietà di more. Come se non bastasse, grazie all’invecchiamento in piccoli fusti di legno, si uniscono ulteriori aromi come mirtillo, ribes nero e pepe. Il San Felice Campogiovanni Il Quercione Brunello di Mont Riserva si presenta al bevitore in modo piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai rozzo o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento Icon. Grazie alla sua presenza di acidità fruttata, il Campogiovanni Il Quercione Brunello di Mont Riserva si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso della regione Toscana, più precisamente del Brunello di Montalcino DOCG, affascina infine con un bel retrogusto. Questo potente vino rosso dall’Italia è prodotto con l’uva Sangiovese. Dopo la vendemmia, gli acini vengono rapidamente portati alla cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente rotti. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccoli fusti di legno e la rifermentazione in bottiglia a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il potente Campogiovanni Il Quercione Brunello di Mont Riserva viene ulteriormente invecchiato per 60 mesi in botti di rovere francese. Ideale con grigliate miste, cacciagione, piatti a base di funghi o tartufo, formaggi stagionati.
Cantina: San Felice Nome: Campogiovanni il Quercione; Formato: 0,75 Lt standard; Anno: 2006; Vitigni: Sangiovese grosso; Regione: Toscana; Gradazione Alcolica: 16%. Temperatura di servizio: 16/18 °C. Alcol: 15%. Info: Contiene Solfiti – Prodotto in Italia; Annata: 2016.