Name: Amarena di Cantiano 635g - morelloAustera
SKU: 20858
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Quantity of product Confettura Extra Mirabolani 1000g - morelloAustera can not be less than 2
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Quantity of product Cip & Ciop 250g - Retrò Gusto srls can not be less than 3
Quantity of product TUNA HEART 100gr - TONNOMAREMIO can not be less than 3
Quantity of product PATE DI OLIVE VERDI 212 ML - Nonna Marida can not be less than 5
Quantity of product CHESTNUT HONEY G 500 - Nonna Marida can not be less than 2
Quantity of product Quince Jam - Luisa Pantaleo can not be less than 8
Quantity of product Fillets Of Anchovies From The Cantabrian Sea With Pistachios In Extra Virgin Olive Oil 95g - TONNOMAREMIO can not be less than 2
Quantity of product Confettura Extra Lamponi 270g - morelloAustera can not be less than 5
Quantity of product Conchiglioni - Pastificio Graziano can not be less than 6
Quantity of product PEPERONCINI PICCANTI A RONDELLE 314 ML - Nonna Marida can not be less than 3
Quantity of product PATE' DI OLIVE NERE 212 ML - Nonna Marida can not be less than 5
Quantity of product Marmellata di Arance 270g - morelloAustera can not be less than 5
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Amarena di Cantiano 635g – morelloAustera

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– L’Amarena di Cantiano rappresenta il prodotto simbolo del paese di Cantiano, al confine tra Marche ed Umbria. Seguendo una ricetta dei primi anni del ‘900, l’Azienda agricola Morello Austera da’ vita ad uno sciroppo di visciole che rispetta la tradizione contadina e artigianale dell’epoca, mantenendo invariati i metodi produttivi, dalla coltivazione dei frutteti alla trasformazione del prodotto finito. Poco conosciuta fuori dalla regione Marche, la visciola viene colta a piena maturità intorno alla metà di giugno, viene ripulita e denocciolata. Ciò che contraddistingue il processo di lavorazione dell’azienda è la gocciolatura, metodo tradizionale che permette di raccogliere ogni singola goccia del frutto. In questo modo il composto mantiene tutti i sapori e l’aroma zuccherino della visciola marchigiana. Dopo una sapiente e delicata lavorazione, le bacche terminano la propria vita nel vasetto con il proprio sciroppo, composto da nient’altro che zucchero, scorza di limone e farina di carruba. Senza conservanti né additivi aggiunti, le Amarene di Morello Austera, rappresentano un esempio di visciole in sciroppo sano e genuino, dal sapore tradizionale che risale a più di 100 anni fa. Ingredienti: Visciole, Zucchero, Succo di visciola, Agar Agar, gomma di tara, Olio di mandorla, Scorza di Agrumi Spezie.

Disponibilità: In magazzino