Name: runde Sardellen-Colatura 100ml - TONNOMAREMIO
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runde Sardellen-Colatura 100ml – TONNOMAREMIO

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-Alici Colatura di Alici ist eine bernsteinfarbene flüssige Sauce, die durch ein traditionelles Verfahren zur Reifung und Pressung von im Mittelmeer gefangenen Sardellen hergestellt wird. -Anchovis Colatura – wie man sie verwendet. Das Produkt hat einen kräftigen und entschiedenen Geschmack und ist für einfache Gerichte geeignet. Das traditionelle Rezept, das in der ganzen Welt bekannt ist, sind ‘Spaghetti mit Sardellen Colatura’, aber dieses Produkt kann auch anstelle von Salz verwendet werden, um verschiedenen Gerichten Geschmack zu verleihen. ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN: Sardellen-Colatura aus dem Mittelmeer. -ZUTATEN: Extrakt aus gesalzenen Sardellen (Engraulis encrasicolus), Wasser und Salz. -ALLERGIEN: Fisch (Sardellen). -VERPACKUNG: Glasflasche. – ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen: typisch, Farbe: braun. Geruch: typisch. Geschmack: ausgeprägt. -LAGERUNGSWEISE: Kühl und trocken lagern. -ERNÄHRUNGSWERT (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): ENERGIE KJ/Kcal: 883/211, FETTE: 13,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,0g, KARBONSÄUREN: 0,0g, davon Zucker: 0,0g, EIWEISS: 22,0g, SALZ: 16,0g. -chemische/physikalische Eigenschaften (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): < < <HISTAMIN: 100mg/kg, pH: 5.5, Aw: 0.77.

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