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Pesto aus Rucola und Mandeln – Luisa Pantaleo

– 170 g Glasgefäß. Für die Herstellung von ‘Pesto di rucola’ wird frisch geernteter Rucola verwendet. Nach dem Waschen und Reinigen wird der Rucola mit Mandeln, nativem Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz und Essig zu einer Creme vermengt. PRODUKTIONSTECHNIKEN: Hochwertiges, handwerkliches Produkt aus frisch geerntetem Rucola. Nachdem der Rucola gewaschen und gereinigt wurde, wird er mit den anderen Gewürzen zu einer Creme vermischt. Das Produkt wird eingekocht und pasteurisiert, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten. VERWENDUNGSEMPFEHLUNGEN : Pesto di Rucole eignet sich hervorragend zum Würzen von Orecchiette, Pasta, überbackenen Rezepten, Pizza, Panzerotti, Bruschette, aber auch von Käse. HANDHABUNG UND LAGERUNG: Lagern Sie das Produkt vor Licht und Wärmequellen geschützt in einer hygienischen Umgebung. Vermeiden Sie das Umkippen der Verpackung und überprüfen Sie den Zustand der Verpackung, wenn sie umgekippt ist. Wenn die Verpackung nicht intakt ist, schicken Sie sie zur Entsorgung ein. Lagern Sie die Dose nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C. VERPACKUNGSMATERIALIEN: Das Produkt ist in durchsichtigen Gläsern verpackt, die für den Gebrauch mit Lebensmitteln bestimmt sind. Die Deckel sind aus Stahl mit einer lebensmittelechten Gummimembran, die dafür sorgt, dass die Verpackung luftdicht ist und der direkte Kontakt des Produkts mit Metall verhindert wird. Das Verpackungsmaterial ist wiederverwendbar und enthält keinen Kunststoff. Die Verpackung ist recycelbar. VISUELLE UNTERSUCHUNG: Grüne Farbe. OLFACTIONELLE PRÜFUNG: Beim Öffnen ist der intensive Duft von Rucola zu riechen, danach tritt der Geruch von Mandeln hervor. GESCHMACKSPRÜFUNG : Süßer und delikater Geschmack. -Zutaten: Rucola aus biologischem Anbau, natives Bio-Olivenöl extra, Bio-Mandeln, Bio-Apfelessig und Salz. Lagerfähigkeit: 36 Monate. Allergene: Mandeln. Fettarmes Produkt, ohne Zusatz von Nitriten oder Nitraten, ohne Konservierungsstoffe, GVO-frei. Die Nährwerte sind pro 100g des Produkts: KCal 106. Gesamtfettgehalt 10,8 g. Gesättigte Fettsäuren 1,4g. Eiweiß 1,5g. Kohlenhydrate 0,8g. Einfach ungesättigte Fettsäuren 1,3g. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren. 7,6g.