Name: GESALZTER THUNFISCH 150g - TONNOMAREMIO
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GESALZTER THUNFISCH 150g – TONNOMAREMIO

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Produkte der Spitzenklasse. Gesalzener Thunfisch ist ein Produkt, das aus frischem Blauflossenthunfisch aus dem Mittelmeer hergestellt wird. Nach der Verarbeitung mit Salz wird er in speziellen Anlagen gewürzt, die ein ideales Mikroklima für die Verarbeitung des Produkts reproduzieren können. Verwendung: Der Geschmack des gesalzenen Thunfischs ist sehr umhüllend und kräftig. Er kann als Vorspeise verwendet werden, in kleine Würfel geschnitten (falls nötig, kann er vorher in fließendem Wasser entsalzt werden), er kann auch mit einem Tomaten- und Gurkensalat kombiniert werden.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN – Gesalzener Thunfisch ist ein Produkt aus frischem Blauflossenthunfisch aus dem Mittelmeer. Es enthält keine Konservierungsstoffe oder andere zusätzliche Substanzen. Er wird nach den alten Techniken der lokalen Handwerker verarbeitet. ZUTATEN: Thunfischfilet (Thunnus albacares), Meersalz. ALLERGIEN: Fisch (Thunfisch). VERPACKUNG: Vakuumverpackter Beutel. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Äußeres: angenehm. Farbe: rosafarben mit Tendenz zu bernsteinfarben. Geruch: typisch. Geschmack: salzig. LAGERUNG: vor dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C lagern, nach dem Öffnen zwischen 0°c und 4°C lagern. Innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. ERNÄHRUNGSWERT (Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts) ENERGIE KJ/Kcal: 648/154. FETTE: 5,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g). KARBOHYDRATE: 0,0g (davon Zucker: 0,0g). PROTEINE: 25,3g. -SALZ 25,0g. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte). <CMBT: 10ufc/g. <ENTEROBACTERIACE: 10ufc/g. <STAPHYLOCOCKS COAGULASIS: 10ufc/g. -SALMONELLA SPP: Abwesend/25g. LISTERIA MONOCYTOGENES: Abwesend/25g. CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwertreferenzwerte) HISTAMIN: 0 *

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