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Geräucherter Thunfisch 700gr – TONNOMAREMIO

– Ein Produkt der Spitzenklasse

– Durch die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Rohstoffe behält unser geräucherter Thunfisch alle seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die Räucherung erfolgt mit innovativen Maschinen, die in der Lage sind, eine Reihe von Mikroklimata zu reproduzieren, die ideal für die Reifung des Fisches sind. – VERWENDUNGSWEISE: Das Räuchern des Thunfischs erfolgt langsam und bewahrt so seinen charakteristischen Geschmack. Ein Produkt, das auf der Zunge zergeht, ideal als Vorspeise oder als Hauptgericht in Begleitung eines Contorto. Die Verwendung von reinem Meersalz und der langsame Räucherprozess machen dieses Produkt weich im Geschmack, schmackhaft und natürlich. Ideal als Vorspeise oder als Hauptgericht mit einer Beilage zu servieren. ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN: Unser geräucherter Thunfisch behält alle seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften bei. Er enthält keine Konservierungsstoffe oder andere zusätzliche Substanzen. ZUTATEN: Thunfisch(Thunnus albacares), Salz und natürlicher Rauch. ALLERGIEN: Fisch (Thunfisch). VERPACKUNG: Vakuumverpackter Beutel. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen: angenehm, Farbe: rötlich, Geruch: milder Rauch, Geschmack: milder Rauch. LAGERUNG: Vor dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C lagern. Nach dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C lagern.

Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. ERNÄHRUNGSWERTE (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): ENERGIE KJ/Kcal: 780/184, FETTE: 1,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g, KARBONSÄURE: 1,0g, davon Zucker: 1,0g, PROTEINE: 45,0g, SALZ: 8,0g. MIKROBIOLOGISCHE MERKMALE (Grenz- und Referenzwerte) < < <CMBT: 5×10(6)cfu/g, ENTEROBACTERIACE: 5×10(3)cfu/g, STAPHYLOCOCKS COAGULASE: 5 x 10(2) cfu/g, SALMONELLA SPP: Nicht vorhanden/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Nicht vorhanden/25g.CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte) <SALMONELLA: 100mg/kg