Name: Geräucherter Thunfisch 1000gr - TONNOMAREMIO
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Geräucherter Thunfisch 1000gr – TONNOMAREMIO

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– Ein Produkt der Spitzenklasse

– Durch die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Rohstoffe behält unser geräucherter Thunfisch all seine organoleptischen und ernährungsphysiologischen Qualitäten bei.Die Reifungsphase des geräucherten Thunfischs erfolgt mit innovativen Maschinendie in der Lage sind, eine Reihe von Mikroklimata zu reproduzieren, die für die Reifung des Fisches ideal sind.

-VERWENDUNGSWEISE: Der Prozess des Räucherns von Thunfisch geht langsam vonstatten und ist in der Lage, seine charakteristischer Geschmack. Un prodotto che si scioglie al palato, ideale come antipasto o come secondo accompagnato da un contorto. L’impiego di puro sale marino e la lenta affumicatura ne fanno un prodotto morbido al palato, gustoso e naturale. Ideale per essere servito come antipasto o come secondo accompagnato da un contorno. ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN: Unser geräucherter Thunfisch behält alle seine organoleptischen und nahrhaften Eigenschaften. Er enthält keine Konservierungsstoffe oder andere zusätzliche Substanzen. ZUTATEN: Thunfisch(Thunnus albacares), Salz und natürlicher Rauch. ALLERGIEN: Fisch (Thunfisch). VERPACKUNG: Vakuumverpackter Beutel. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen: angenehm, Farbe: rötlich, Geruch: leichter Rauch, Geschmack: leichter Rauch. LAGERUNG: Vor dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C lagern. Nach dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C aufbewahren. Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. ERNÄHRUNGSWERT (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): ENERGIE KJ/Kcal: 780/184, FETTE: 1,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g, KARBONSÄURE: 1,0g, davon Zucker: 1,0g, PROTEINE: 45,0g, SALZ: 8,0g. MIKROBIOLOGISCHE MERKMALE (Grenz- und Referenzwerte) < < <CMBT: 5×10(6)cfu/g, ENTEROBACTERIACE: 5×10(3)cfu/g, STAPHYLOCOCKS COAGULASE: 5 x 10(2) cfu/g, SALMONELLA SPP: Nicht vorhanden/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Nicht vorhanden/25g.CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenz- und Referenzwerte) SALMONELLA: 100mg/kg