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Auberginen in Öl Bio – Luisa Pantaleo

-290 g Glasgefäß. Für die Herstellung von Auberginen in Öl wird das Produkt, nachdem es gut gewaschen und geschält wurde, für durchschnittlich zweieinhalb Minuten in Essig und Salz eingelegt. PRODUKTIONSTECHNIKEN: Qualitativ hochwertiges, handwerklich hergestelltes Produkt aus frisch geernteten Auberginen. Nach dem Waschen und Säubern werden die Auberginen in Essig und Salz eingeweicht. Sie werden ausgepresst, mit Minze, Knoblauch und Chili gewürzt und mit nativem Olivenöl extra bedeckt. Anschließend wird das Produkt eingetopft und pasteurisiert, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten. SERVIERVORSCHLÄGE : Auberginen in Öl können im Sommer als schnelle Vorspeise gegessen werden, werden aber im Winter zum absoluten Star auf getoastetem Brot oder geröstet auf Bruschetta; sie können auch hervorragende Fleischgerichte begleiten. VERARBEITUNG UND LAGERUNG: Lagern Sie das Produkt vor Licht und Wärmequellen geschützt in einer hygienischen Umgebung. Vermeiden Sie das Umkippen der Verpackung und überprüfen Sie den Zustand der Pakete, wenn sie umgekippt sind. Wenn die Verpackung nicht intakt ist, schicken Sie sie zur Entsorgung ein. Lagern Sie die Dose nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C. VERPACKUNGSMATERIALIEN: Das Produkt ist in durchsichtigen Gläsern verpackt, die für den Gebrauch mit Lebensmitteln bestimmt sind. Die Deckel sind aus Stahl mit einer lebensmittelechten Gummimembran, die dafür sorgt, dass die Verpackung luftdicht ist und der direkte Kontakt des Produkts mit Metall verhindert wird. Das Verpackungsmaterial ist wiederverwendbar und enthält keinen Kunststoff. Die Verpackung ist recycelbar. VISUELLE UNTERSUCHUNG: Alle Inhaltsstoffe sind in der Dose zu erkennen. Tatsächlich kann man das Grün der Minze, das Rot der Chili und die Auberginenfilets im Glas sehen, die alle von der goldenen Farbe des Öls umhüllt sind. OLFACTIONELLE UNTERSUCHUNG: Beim Öffnen des Glases riecht man sofort den Duft des Öls, der Minze und des Knoblauchs und erst beim Probieren schmeckt man den Geschmack der Aubergine. GUSTATIVE PRÜFUNG: Traditioneller und angenehmer Auberginengeschmack mit Minze, Knoblauch und Chili, alles in der richtigen Balance. -Zutaten: Bio-Auberginen, natives Bio-Olivenöl extra, Bio-Knoblauch, Bio-Minze, Bio-Chili und Salz. Haltbarkeit: 24 Monate. Allergene: Nicht vorhanden. Produkt mit niedrigem Zuckergehalt, ohne Zusatz von Nitriten oder Nitraten, ohne Konservierungsstoffe, ohne GVO. Nährwertangaben pro 100 g des Produkts: Kcal 106. KJ 444. Fettgehalt 8,47 g. Gesättigtes Fett 1,18 g. Eiweiß 0,76 g. Kohlenhydrate insgesamt 8,01 g. Zucker gesamt 2,94 g. Ballaststoffe 0,8 g. Salz 20 mg.