-Der mit Langleinen gefangene Fisch wird von Hand frisch verarbeitet, in Wasser und Salz gekocht und in Gläsern ruhen gelassen, um die besonderen organoleptischen Eigenschaften dieses delikaten Fleisches zu erhalten und zu verbessern. -Die Filets sind gleichmäßig und kompakt, von rosa-weißer Farbe, mit einem geringeren Fettgehalt als normaler Thunfisch, was ihn wirklich einzigartig macht. In der Nase ein ausgeprägtes Zitrusaroma, im Mund zart und exquisit. ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN: Weißer Thunfisch-Filets. ZUTATEN: Weißer Thun (Thunnus alalunga) 65%, Olivenöl 34%, Meersalz. -ALLERGIEN: Fisch (Weißer Thun). -AUFBEWAHRUNG: Glasgefäß. – ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen: Kompakte Filets. Farbe: Rosa-weiß. Geruch: Typisch für Fisch mit einer deutlichen Zitrusnote. Geschmack: Angenehm, typisch für Fisch. -LAGERUNG: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. -ERNÄHRUNGSWERT (Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts): -ENERGIE KJ/Kcal: 893/214 -FETTE: 11,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,09 g). -KARBOHYDRATE: 0,0g (davon Zucker: 0,0g). -PROTEINE: 27,3 g. -SALZ: 1.0g.
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