-La Bottarga di Muggine Grattugiata รจ ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del Mugil Cephalus, sapientemente lavorate a mano secondo una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. -Il pratico ed elegante vasetto garantisce il mantenimento delle sue caratteristiche, quali il sapore, la fragranza e il colore. -Bottarga di Muggine Grattugiata โ modo dโuso. -Il sapore della Bottarga di Muggine Grattugiata รจ deciso, con una consistenza compatta. -Questo prodotto ittico รจ lโideale per condire i primi piatti, ma anche per impreziosire gli antipasti e i secondi. -La Bottarga di Muggine Grattugiata in vaso รจ il formato ideale per unย elegante regalo.
-INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Bottarga di Muggine in vasetto, non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive. โINGREDIENTI: Uova di Cefalo (Mugil cephalus), sale marino. โALLERGENI: Pesce (cefalo). โCONFEZIONE: Vaso cartone alta T 48 etic. โCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: polvere granulosa. Colore: brunito. Profumo: gradevole. Gusto: salato. โMODALITAโ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo lโapertura conservare tra 0ยฐC e 4ยฐC. Consumare entro 20 giorni. โVALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto): ENERGIA KJ/Kcal: 1523/363. -GRASSI: 16.0g (di cui acidi grassi saturi: 3.5g). -CARBOIDRATI: 2.0g (di cui zuccheri: 0.0g). -PROTEINE: 53.0g. -SALE: 23.6g. -CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori di riferimento limite). CMBT: <10ufc/g. -ENTEROBATTERIACEE: <10ufc/g. -STAFILOCOCCHI COAGULASI: <10ufc/g. -SALMONELLA SPP: Assente/25g. -LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente/25g. โCARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (Valori medi per 100g di prodotto). -ISTAMINA: <100mg/kg.
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