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Vigna Vecchia – Borgunto

-Kategorie: Rotwein. Chianti Wein. Unser Chianti Riserva D.O.C.G selection Vigna Vecchia in limitierter Auflage wird aus dem ältesten Teil unserer Weinberge hergestellt, die nach Süden ausgerichtet sind, in einem hügeligen Gelände, in dem die Trauben ihre beste Qualität erreichen, und über 24 Monate in Eichenfässern gereift. Borgunto Er setzt seine Reifung in einem antiken Keller in der Via 7, Ecke Piazza Grande, in Arezzo fort, wo die Feuchtigkeitsregulierung und die konstante Temperatur durch einen mittelalterlichen Brunnen gewährleistet sind. Mit seiner geringen Helligkeit ist er die ideale Umgebung, um aus unserem Riserva Vigna Vecchia einen Wein von absoluter qualitativer Bedeutung zu machen. Seine intensive rubinrote Farbe macht ihn zu einem eleganten Wein und die intensiven fruchtigen Noten verleihen ihm eine außergewöhnliche Weichheit und Feinheit. Geeignet für jeden besonderen Anlass. Verkostungsnotizen Farbe: Rubinrot mit lebhaften Reflexen, die ins Granatrot tendieren. Nase: fruchtig (Sauerkirsche, Granatapfel), blumig (Heckenrose), tertiär (Zimt und Lakritze). Geschmack: trocken, mit einem intensiven Nachgeschmack von aromatischen Noten. Empfohlene Kombinationen: Geeignet für gegrilltes Fleisch, Käse, Wurstwaren. – Weine: 85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 8% Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti, 2% andere rote Trauben. ERNÄHRUNGSANGABEN: Durchschnittswerte pro Portion (150ml) pro AR*: Energie 124 kcal 6%, 518 kJ 6%, Fett 0 g 0%, Gesättigtes Fett 0 g 0%, Einfach ungesättigtes Fett 0 g 0%, Mehrfach ungesättigtes Fett 0 g 0%, Kohlenhydrate 4,01 g 2%, Zucker 1,17 g 1%, Ballaststoffe 0 0%, Eiweiß 0,1 g 0%, Salz 0,02 g 0%, Cholesterin 0 mg 0%, Kalium 146 mg 7%. Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Serviertemperatur: 18-21° C.