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Cacio e pepe Frischkäse mit Sommertrüffel – Alain Stratta Tartufi

-Rahmkäse und Pfeffer mit Sommertrüffel. Gewicht 80 gr. -Zutaten: Pecorino Rahm, Romano DOP 31,7% (Schafsmilch, Salz, Lammlab, Milchenzyme), VOLLMILCH, Sommertrüffel 2% (Tuber aestivum Vitt.), BURROW, Pfeffer 0,5%, Aroma, Maisstärke. HERKUNFT DER MILCH: ITALIEN. Nährwertangaben pro 100 g: Energie Kj1449 / Kcal 351. Fette 32 g (davon gesättigte Fettsäuren 22 g). Kohlenhydrate 2,9 g (davon Zucker 1,5 g). Ballaststoffe 1,5 g. Eiweiß 12 g. Salz 1,6 g.