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Peperoni in Agrodolce Sott’Olio Bio – Luisa Pantaleo

-Vaso in vetro da 270 g. Per la produzione dei peperoni in agrodolce si usano peperoni appena raccolti croccanti. Ben lavati, e tagliati i peperoni  vengono fatti stare una notte per fargli perdere l’acqua in eccesso. TECNICHE di PRODUZIONE: Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da peperoni appena raccolti e croccanti. Dopo essere stati lavati e tagliati e aver perso l’acqua in eccesso, i peperoni vengono macerati con zucchero e aceto. Vengono conditi con olio extra vergine d’oliva. Il prodotto viene invasato e pastorizzato, garantendo la conservazione del prodotto. ABBINAMENTI: Perfetto in abbinata con legumi o carni. Può essere usato anche per condire pasta e verdure al forno. MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO: Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C. MATERIALI di IMBALLAGGIO: Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile. All’apertura, si sente subito il profumo dell’olio e il sentore di peperone dolciastro. Gusto intenso agrodolce, dalla connotazione rustica. Prodotto a basso contenuto di zucchero, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM.

-Ingredienti: Peperoni biologici, olio extra vergine d’oliva biologico, aceto di mele biologico, zucchero di canna biologico, pepe biologico e sale Shelf-Life: Preferibilmente entro i 24 mesi. Allergeni: Assenti. I valori nutrizionali s’intendono per 100g di prodotto: Kcal 1385. KJ 210. Grassi totali 21 g. Acidi grassi 1,4 g. Carboidrati 4 g. Zuccheri totali 1,2 g. Proteine 1 g. Sodio 3,2 mg.