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BOTTARGA DI TONNO GRATTUGIATA IN BLISTER – TONNOMAREMIO

-Prodotto in blister 20g. La Bottarga di Tonno a Pinne Gialle grattugiata viene ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova di Tonno, sapientemente lavorate a mano secondo una tradizione millenaria.
-Bottarga di Tonno Grattugiata – modo d’uso. Il sapore della Bottarga di Tonno grattugiata in busta è molto intenso. È un prodotto ittico molto pregiato ed è l’ideale per condire ed insaporire i primi piatti, ma anche per antipasti e secondi.

-INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Bottarga di Tonno Grattuggiata. Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive. -INGREDIENTI: Uovo di tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), sale marino. -ALLERGENI: Pesce (tonno). -CONFEZIONE: Vaso cartone alta T 48 Etic. -CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: gradevole, Colore: chiaro, Profumo: gradevole, Gusto: salato. -MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare tra 0°C e 4°C. Consumare entro 20 giorni. -VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto): ENERGIA KJ/Kcal: 1188/283, GRASSI: 11.01g di cui acidi grassi saturi: 3.6g, CARBOIDRATI: 1.83g di cui zuccheri: 0.0g, PROTEINE: 44.1g, SALE: 29.5g. -CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori di riferimento limite): CMBT: <10ufc/g, ENTEROBATTERIACEE: <10ufc/g, STAFILOCOCCHI COAGULASI: <10ufc/g, SALMONELLA SPP: Assente/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente/25g. -CARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (valori medi per 100g di prodotto): ISTAMINA: <100mg/kg.