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-Le acciughe vengono messe sotto sale direttamente nel coccio di ceramica Tonnina. Conservate secondo il tradizionale metodo, le acciughe, dopo averle lavate in acqua, possono essere messe in olio di oliva e gustate con pane tostato e burro.

-Ingredienti: Acciughe 53%, (Engraulis encrasicolus – Zona FAO 37.1.2 – Mar Mediterraneo), olio d’oliva 47%, sale.
-Informazioni nutrizionali:
•Valore energetico 206Kcal;
•Valore energetico 863Kj;
•Grassi 10g (di cui saturi 2g);
•Carboidrati 0.00g;
•Zuccheri totali 0.00g;
•Fibra alimentare 0.12g;
•Proteine 29.00g;
•Sale 15.00g;