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Natives Bio-Olivenöl Extra in der Dose 5 Lt – Luisa Pantaleo

-Natives Olivenöl extra der Spitzenklasse, das direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird; 100% italienisches kaltgepresstes Bio-Olivenöl extra vergine; wir bieten ungefiltertes Öl an, das auf Wunsch gefiltert werden kann. Wir respektieren die traditionellen Methoden der Olivenernte und beobachten geduldig die Reifung an den Zweigen unserer silbernen Olivenbäume. Eine verlängerte Reifung kann Farbe, Textur, Duft und organoleptische Eigenschaften der Oliven verändern. Aus diesem Grund warten wir, bis die Oliven eine leichte rosa Färbung der Steinfrucht erreicht haben. Um alle Eigenschaften unserer biologisch angebauten Oliven zu erhalten, halten wir uns streng an die Mahlzeiten, die innerhalb weniger Stunden nach der Ernte stattfinden. So erhalten wir ein Öl von höchster Reinheit, mit einer schönen strohgelben Farbe, einem berauschenden Aroma und einem Geschmack, der die Eigenschaften der verwendeten Oliven bewahrt. Die Oliven werden in unserer eigenen Mühle gepresst, um eine höhere Qualität des auf dem Bauernhof produzierten evo Öls zu gewährleisten. Natives Olivenöl extra der höchsten Kategorie, das direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird; 100% italienisches Bio-Olivenöl extra vergine, das durch Kaltpressung gewonnen wird; wir bieten ein ungefiltertes Öl an, das auf Wunsch auch gefiltert werden kann ASPEKT: Intensive hellgrüne Farbe mit goldgelben Reflexen. ERZEUGUNGSGEBIET: Apulien – Itria-Tal. ANBAUTYP UND ANBAUTYP : Pantaleo Agricoltura verfügt über drei verschiedene Anbaumethoden: jahrhundertealte Bäume mit einem Abstand von etwa 20 Metern, die im Kronenbereich leicht abgesenkt sind, um die Ernte zu erleichtern. Traditioneller Intensivanbau mit einer 6*6-Pflanzung. ERNTEZEITRAUM: Von Oktober bis Februar-März, je nach Jahr. ERNTETECHNIK: Die Oliven stammen aus Olivenhainen im Landesinneren, entweder von jahrhundertealten Bäumen oder aus traditionellen Intensivhainen. Die Ernte erfolgt mit mechanischen Methoden wie einem Kippschirm für kleinere Bäume und einer Erntemaschine für jahrhundertealte Bäume. Das Öl wird durch ein zweistufiges, kontinuierliches Kreislaufsystem extrahiert, gefolgt von einer natürlichen Dekantierung. EXTRAKTIONSSYSTEM: Kontinuierlicher 2-Phasen-Kreislauf – natürliches Dekantieren durch Umfüllen. FILTRATION: Ungefiltert mit der Möglichkeit des Filterns. ZERTIFIZIERUNGEN: Biologischer Anbau. Bioagricert: Kontrollierter Betreiber Q60R, ITBIO007. Das Öl zeichnet sich durch eine intensive hellgrüne Farbe mit goldgelben Schattierungen aus. Im Geschmack ist es süß und leicht würzig, mit einem dezenten Nachgeschmack von Tomaten. Diese Kombination macht es perfekt für diejenigen, die einen zu scharfen Geschmack vermeiden möchten. Das Aroma ist delikat, reif und reichhaltig und bietet ein ausgewogenes Gleichgewicht in seiner Rundheit. Das Öl wird in der Mühle in speziellen Stahltanks gelagert. Lagern Sie das Produkt in einer hygienischen Umgebung, fern von Licht und Wärmequellen. Vermeiden Sie das Umkippen der Verpackung und überprüfen Sie den Zustand der Verpackungen, wenn sie umgekippt sind. Wenn die Verpackung nicht intakt ist, schicken Sie sie zur Entsorgung.

-Zutaten: Leccine-Oliven, Picholine-Oliven, Coratine-Oliven, Oliana-Oliven, Arbosana-Oliven, Cima di Melfi-Oliven. Die Nährwerte sind pro 100g des Produkts: KJ 3404. Kcal 828. Fette 92g. Gesättigte Säuren 13g. Einfach ungesättigte Säuren 71 g. Mehrfach ungesättigte Säuren 8g. Kohlenhydrate 0g. Zucker 0g. Eiweiß 0g. Salz 0g.