Name: Lardo 'Il Ghiotto' gewürzt mit den Aromen von Amiata - Du Cose Da Berna
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Quantity of product SALTED TUNA 150g - TONNOMAREMIO can not be less than 2
Quantity of product ALALUNGA TUNA FILLETS IN OLIVE OIL 200g - TONNOMAREMIO can not be less than 2
Quantity of product RICCIOLA READY SAUCE 220g - TONNOMAREMIO can not be less than 3
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Lardo ‘Il Ghiotto’ gewürzt mit den Aromen von Amiata – Du Cose Da Berna

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– Wenn die auf den Bauernhöfen geschlachteten Schweine zu fett waren, stellte sich das Problem der Verwendung des überschüssigen Fetts, das zum Teil durch Kochen in ‘Friccioli’ und ‘Strutto’ umgewandelt und zum Teil in Salz konserviert und zum Würzen von Speisen, insbesondere von Wild, verwendet wurde. Es wurde verwendet, um den Wildbraten mit seiner Füllung weich zu machen, daher die ‘ghiotta’, ein Behälter, der das Fett aus dem Braten auffing. Zutaten: Toskanischer Schweineschmalz, Salz, Pfeffer, zerdrückte Chilischote, Knoblauch, Salbei, Rosmarin. Enthält Zucker. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsstoffe: E252, E250. Enthält keine Allergene – Enthält kein Gluten – Enthält keine Milchderivate.

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Category: Aufschnitt und FleischTag: Du Cose da Berna