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THUNFISCH BRESAOLA AROMATISIERT MIT SCHWARZEM PFEFFER 800gr – TONNOMAREMIO

Die mit schwarzem Pfeffer aromatisierte Thunfisch-Bresaola wird aus einem der zartesten Teile des Gelbflossen-Thunfischs gewonnen, der anschließend von Hand gesalzen und in speziellen Anlagen gepökelt wird. Verwendung: Der Geschmack der mit schwarzem Pfeffer aromatisierten Thunfisch-Bresaola ist intensiv und kräftig. Die leicht würzigen Noten machen das Fleisch noch angenehmer für den Gaumen. Es ist ein frisches Produkt, das sich ideal als Vorspeise mit etwas Öl oder als komplettes Gericht mit einer Beilage aus Rucola und Mozzarella servieren lässt. ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN: Thunfisch-Bresaola, gewürzt mit schwarzem Pfeffer. Es enthält keine Konservierungsstoffe oder andere zusätzliche Substanzen. ZUTATEN: Thunfischfilet (Thunnus albacares), Meersalz, schwarzer Pfeffer. ALLERGIEN: Fisch (Gelbflossen-Thunfisch). VERPACKUNG: Vakuumverpackter Beutel. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Angenehmes Aussehen, braune Farbe, typisches Aroma, angenehm salziger und würziger Geschmack. LAGERUNGSVERFAHREN: Vor dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C lagern. Nach dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C aufbewahren. Innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. ERNÄHRUNGSWERTE (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): ENERGIE KJ/Kcal: 1088/260, FETTE: 13,05g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,2g, KARBONSÄURE: 0,0g, davon Zucker: 0,0g, PROTEINE: 35,7g, SALZ: 3,0g. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte) < < <CMBT: 10ufc/g, ENTEROBACTERIACE: 10ufc/g, STAPHYLOCOCKS COAGULASE: 10ufc/g, SALMONELLA SPP: Nicht vorhanden/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Nicht vorhanden/25g. CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte) HISTAMIN: 0