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GERIEBENER MEERÄSCHE-ROGEN IN BLISTERPACKUNGEN – TONNOMAREMIO

Bottarga di Muggia (Meeräsche-Rogen) ist ein Produkt, das reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren ist und sich durch seine bernsteinfarbene Farbe und seine feste Konsistenz auszeichnet. Bottarga di Muggine wird durch Einsalzen und Reifung der Eier von Mugil Cephalus gewonnen und ist vakuumverpackt, um seinen traditionellen Geschmack zu bewahren. -Bottarga di Muggine – wie man ihn verwendet. Der Geschmack von Bottarga di Muggine ist kräftig, aber gleichzeitig auch delikat. Dieses geschätzte Produkt kann in dünne Scheiben geschnitten mit nativem Olivenöl extra als Vorspeise serviert werden oder als Beilage zu einem Teller mit süßem Gemüse. -ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN: Bottarga di Muggine im Beutel. Enthält keine Konservierungsstoffe oder andere zusätzliche Substanzen. -ZUTATEN: Rogen der Meeräsche (Mugil cephalus), Meersalz. -ALLERGIEN: Fisch (Meeräsche). VERPACKUNG: Karton mit hohem T 48 etik-Wert. – ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen: körniges Pulver, Farbe: bräunlich, Geruch: angenehm, Geschmack: salzig. -LAGERUNG: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C lagern. Innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. -ERNÄHRUNGSWERT (Durchschnittswerte pro 100g Produkt): ENERGIE KJ/Kcal: 1523/363, FETTE: 16,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,5g, KARBONSÄUREN: 2,0g, davon Zucker: 0,0g, EIWEISS: 53,0g, SALZ: 23,6g. -MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte): < < <CMBT: 10ufc/g, ENTEROBACTERIACE: 10ufc/g, STAPHYLOCOCKS COAGULASE: 10ufc/g, SALMONELLA SPP: Abwesend/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Abwesend/25g. -CHEMISCHE/ PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): <HISTAMIN: 100mg/kg.

Bottarga di Muggia (Meeräsche-Rogen) ist ein Produkt, das reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren ist und sich durch seine bernsteinfarbene Farbe und seine feste Konsistenz auszeichnet. Bottarga di Muggine wird durch Einsalzen und Reifung der Eier von Mugil Cephalus gewonnen und ist vakuumverpackt, um seinen traditionellen Geschmack zu bewahren. -Bottarga di Muggine – wie man ihn verwendet. Der Geschmack von Bottarga di Muggine ist kräftig, aber gleichzeitig auch delikat. Dieses geschätzte Produkt kann in dünne Scheiben geschnitten und mit nativem Olivenöl extra angerichtet als Vorspeise serviert werden oder als Beilage zu einem Teller mit süßem Gemüse. -ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN: Bottarga di Muggine im Beutel. Enthält keine Konservierungsstoffe oder andere zusätzliche Substanzen. -ZUTATEN: Rogen der Meeräsche (Mugil cephalus), Meersalz. -ALLERGIEN: Fisch (Meeräsche). VERPACKUNG: Karton mit hohem T 48 etik-Wert. – ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen: körniges Pulver, Farbe: bräunlich, Geruch: angenehm, Geschmack: salzig. -LAGERUNG: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen zwischen 0°C und 4°C lagern. Innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. -ERNÄHRUNGSWERT (Durchschnittswerte pro 100g Produkt): ENERGIE KJ/Kcal: 1523/363, FETTE: 16,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,5g, KARBONSÄUREN: 2,0g, davon Zucker: 0,0g, EIWEISS: 53,0g, SALZ: 23,6g. -MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte): < < <CMBT: 10ufc/g, ENTEROBACTERIACE: 10ufc/g, STAPHYLOCOCKS COAGULASE: 10ufc/g, SALMONELLA SPP: Abwesend/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Abwesend/25g. -CHEMISCHE/ PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): <HISTAMIN: 100mg/kg.