{"id":26280,"date":"2025-04-05T17:13:42","date_gmt":"2025-04-05T15:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/?post_type=product&p=26280"},"modified":"2025-12-04T10:08:41","modified_gmt":"2025-12-04T09:08:41","slug":"bucatini-di-gragnano-igp-28-pastai","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/prodotto\/bucatini-di-gragnano-igp-28-pastai\/","title":{"rendered":"Bucatini di Gragnano Igp – 28 Pastai"},"content":{"rendered":"

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I Bucatini di Gragnano IGP hanno in comune la dimensione con la pasta lunga e il foro centrale con la pasta corta. Devono le loro origini alla Sicilia, una grande diffusione al Mezzogiorno e la loro fortuna al sugo romano alla matriciana. Un tesoro nazionale! Pastificati secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilati al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccati lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualit\u00e0 nutritive ed organolettiche. Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarli pi\u00f9 volte durante la cottura, perch\u00e9 la pasta \u00e8 come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando \u00e8 come la si desidera.
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