{"id":22154,"date":"2024-10-20T18:29:07","date_gmt":"2024-10-20T16:29:07","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/?post_type=product&#038;p=22154"},"modified":"2025-12-03T11:27:58","modified_gmt":"2025-12-03T10:27:58","slug":"olio-extravergine-di-oliva-italiano-5-l-borgunto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/prodotto\/olio-extravergine-di-oliva-italiano-5-l-borgunto\/","title":{"rendered":"Olio Extravergine di oliva italiano 5 L \u2013 Borgunto"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con un colore verde oro brillante, questo olio presenta un aroma erbaceo, con una lieve nota piccante e un lieve retrogusto di carciofo. Il processo di lavorazione in frantoio avviene in ciclo continuo, sempre a freddo, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e di degustazione dell\u2019olio. 100% toscano, questo olio rappresenta la massima espressione dell\u2019arte della produzione di olio di oliva nella nostra regione. <strong>Leccino: <\/strong>Questa coltura matura in tempi brevissimi, regalandoci un olio dal gusto fruttato e intenso, con sentori di oliva che ricordano l\u2019estate. In ogni sorso si percepiscono profumi vegetali e una leggera nota di amaro e piccante, che ne fanno un olio unico nel suo genere. <strong>Frantoiano: <\/strong>La produttivit\u00e0 e la resistenza climatica sono le caratteristiche che contraddistinguono questa pianta. La sua capacit\u00e0 di adattarsi ogni situazione e di produrre sempre un olio di grande pregio lo rende un vero e proprio tesoro per gli appassionati. Il colore verde e il gusto fruttato di media intensit\u00e0 sono solo alcuni dei suoi pregi. In ogni sorso si percepiscono toni vegetali di cardo e carciofo e un\u2019esplosione di erba fresca. <strong>Moraiolo: <\/strong>Questa cultivar ama i terreni collinari e non teme le sfide. I suoi frutti sono piccoli ma potenti, e ci regalano un olio di colore verde intenso con un gusto fruttato e un sentore di foglia. Le note legnose e l\u2019elevato contenuto di polifenoli lo rendono un prodotto unico e ricercato. <strong>Pendolino <\/strong>Impollinatore affidabile e resa elevata, questa cultivar ci regala un olio dalle caratteristiche organolettiche uniche. Il suo gusto delicato e il sentore di mandorla lo rendono un prodotto molto apprezzato e ricercato. <strong>Raccolta<\/strong>: Manuale primi di Novembre Zona di produzione: oliveti di propriet\u00e0 aziendale sulle colline aretine. Frangitura: Effettuata entro 6 ore dalla raccolta, con frangitore a martelli, in continuo e partitaria. <strong>Lavorazione in Frantoio<\/strong>: ciclo continuo, a freddo. <strong>Caratteristiche Organolettiche e di degustazione:<\/strong> Colore: verde con sfumature gialle; Profumo: Fruttato, verde con sensazione di foglia. <strong>Note Gustative<\/strong>: amaro e piccante con sentore di carciofo e mandorle. <strong>Abbinamenti<\/strong>: Carni arrosto e grigliate, Zuppe, Legumi cotti, Insalate fresche e Verdure croccanti, delizioso sul Pane arrostito.<\/p>\n<p><strong>Informazioni nutrizionali:<\/strong> Energia 824 kcal 3450 kJ, Grassi 91,6 g di cui acidi grassi saturi 13,2 g, Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g), Proteine 0 g, Sale 0 g. <strong>Note di degustazione: <\/strong>Variet\u00e0 di Olive: 40% Leccino, 40% Frantoiano, 20% Moraiolo Pendolino. Territorio: Toscana. Altitudine: 300 metri. Produzione: 30 hl. Acidit\u00e0: 0,16. Polifenoli: oltre 500 mg\/kg (Antiossidanti). Tocoferoli: 261 mg\/kg ( Vitamina E).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22155,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[182],"product_tag":[252],"class_list":{"0":"post-22154","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-oli","7":"product_tag-borgunto","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22154"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22154"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}