{"id":20919,"date":"2024-09-26T09:04:03","date_gmt":"2024-09-26T07:04:03","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/?post_type=product&#038;p=20919"},"modified":"2026-03-16T10:25:43","modified_gmt":"2026-03-16T09:25:43","slug":"salame-di-tonno-300gr-tonno-mare-mio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/prodotto\/salame-di-tonno-300gr-tonno-mare-mio\/","title":{"rendered":"SALAME DI TONNO 300gr \u2013 TONNOMAREMIO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; Definito in dialetto Trapanese<span style=\"box-sizing: border-box;\"> <strong>\u201c<\/strong>Ficazza<strong style=\"box-sizing: border-box;\">\u201c. <\/strong><span style=\"letter-spacing: .45pt;\">Questo prodotto \u00e8 un vero e proprio <strong>salume di mare<\/strong>. Per la sua preparazione le carni del Tonno vengono macinate e, dopo essere state salate e pepate, vengono insaccate in un budello. Quest\u2019ultimo, viene pressato per circa 20 giorni e successivamente si passa alla fase di stagionatura, che avviene attraverso un <strong>innovativo stagionatore<\/strong> in grado di riprodurre una serie di microclimi ideali per la trasformazione del prodotto. <strong>M<\/strong><\/span><\/span><strong>odo d\u2019uso: <\/strong>Il sapore del Salame di Tonno \u00e8 intenso, dalle carni morbide e compatte. Va consumato a fettine sottili condito con olio d\u2019oliva, per insalate con pomodoro, basilico, aglio pestato ed origano. INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Questo prodotto \u00e8 un vero e proprio salume di mare: salame di tonno. Non contiene conservanti o altre sostanze aggiuntive. INGREDIENTI: Tonno (Thunnus albacares), sale marino, pepe nero. ALLERGENI: Pesce (tonno). CONFEZIONE: Busta sottovuoto. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto gradevole, Colore bruno, Profumo intenso di pesce, Gusto piccante. MODALITA\u2019 DI CONSERVAZIONE: Prima dell\u2019apertura conservare tra 0\u00b0C e 4\u00b0C; Dopo l\u2019apertura conservare tra 0\u00b0C e 4\u00b0C. Consumare entro 20 giorni. VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto): ENERGIA KJ\/Kcal: 649\/153, GRASSI: 2.2g di cui acidi grassi saturi: 0.6g, CARBOIDRATI: 0.0g di cui zuccheri: 0.0g, PROTEINE: 33.4g, SALE: 5.5g. CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (Valori di riferimento limite): CMBT: &lt;10 ufc\/g. ENTEROBATTERIACEE: &lt;10 ufc\/g. STAFFILOCOCCHI COAGULASI: &lt;10 ufc\/g, SALMONELLA SPP: Assente\/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente\/25g. CARATTERISTICHE CHIMICHE\/FISICHE (Valori di riferimento limite): ISTAMINA: 0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20916,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[184],"product_tag":[281],"class_list":{"0":"post-20919","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-prodotti-ittici","7":"product_tag-tonno-mare-mio","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20919"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20919"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}