{"id":20745,"date":"2024-09-25T11:10:58","date_gmt":"2024-09-25T09:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/?post_type=product&#038;p=20745"},"modified":"2025-12-05T11:14:32","modified_gmt":"2025-12-05T10:14:32","slug":"bottarghe-di-tonno-rosso-700gr-tonno-mare-mio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/prodotto\/bottarghe-di-tonno-rosso-700gr-tonno-mare-mio\/","title":{"rendered":"BOTTARGHE DI TONNO ROSSO 700gr &#8211; TONNOMAREMIO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Bottarga di Tonno \u00a0nasce da lavorazioni artigianali, secondo antiche ricette che rendono questi prodotti delle vere eccellenze. Viene sapientemente lavorata a mano dai nostri Mastri Salatori, che danno vita al prodotto a partire dalla lavorazione con il sale e dalla stagionatura delle uova del Tonno. Modo d\u2019uso: ha un sapore delicato e morbido al palato. Sono prodotti pregiati, da servire come antipasti tagliati a fettine sottili e condite con olio extravergine d\u2019oliva, ottimi anche come condimenti per primi piatti. Il sapore della Bottarga di Tonno Rosso \u00e8 intenso, con una consistenza morbida. \u00c8 un prodotto prelibato che si gusta in modo semplice e naturale, tagliandola a fette sottili con olio extravergine d\u2019oliva e accompagnato con del buon pane casereccio. \u00c8 anche un ottimo condimento per primi piatti. Definita il \u201cCaviale del Mediterraneo\u201d. Questo prodotto deriva dalle uova del Tonno Rosso proveniente dal Mar Mediterraneo. In particolare, la nostra Bottarga Bluefin \u00e8 prodotta secondo antiche ed esclusive tecniche di lavorazione del Nostro Territorio. INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Bottarga di Tonno Rosso. Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive. INGREDIENTI: Uova di tonno (Thunnus thynnus), sale marino. ALLERGENI: Pesce (Tonno Rosso), CONFEZIONE: Busta sottovuoto. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: gradevole, Colore: rosato chiaro, Profumo: tipico, Gusto: salato. MODALITA\u2019 DI CONSERVAZIONE: Prima dell\u2019apertura conservare tra 0\u00b0C a 4\u00b0C. Dopo l\u2019apertura conservare tra 0\u00b0C a 4\u00b0C. Consumare entro 20 giorni. VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto): ENERGIA KJ\/Kcal: 996\/238, GRASSI: 11.1g di cui acidi grassi saturi: 6.4g, CARBOIDRATI: 2.1g di cui zuccheri: 0.6g, PROTEINE: 32.3g, SALE: 14.7g. CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori di riferimento limite): CMBT: &lt;10ufc\/g, ENTEROBATTERIACEE: &lt;10ufc\/g, STAFFILOCOCCHI COAGULASI: &lt;10ufc\/g, SALMONELLA SPP: Assente\/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente\/25g, -CARATTERISTICHE CHIMICHE\/FISICHE (valori di riferimento limite): ISTAMINA: &lt;100mg\/kg.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20729,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[184],"product_tag":[281],"class_list":{"0":"post-20745","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-prodotti-ittici","7":"product_tag-tonno-mare-mio","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20745"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20745"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}