{"id":20724,"date":"2024-09-25T10:46:10","date_gmt":"2024-09-25T08:46:10","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/?post_type=product&#038;p=20724"},"modified":"2025-12-05T11:14:44","modified_gmt":"2025-12-05T10:14:44","slug":"bottarga-di-tonno-di-pinne-gialle-200gr-tonno-mare-mio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/prodotto\/bottarga-di-tonno-di-pinne-gialle-200gr-tonno-mare-mio\/","title":{"rendered":"BOTTARGA DI TONNO DI PINNE GIALLE 200gr &#8211; TONNOMAREMIO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando la qualit\u00e0 incontra il buon gusto. La Bottarga di Tonno a Pinne Gialle viene sapientemente lavorata a mano dai nostri \u201cMastri Salatori\u201d secondo le antiche tecniche della nostra tradizione culinaria, tramandate di generazione in generazione. In particolare, La Bottarga di Tonno Yellofin \u00e8 prodotta a partire dalla lavorazione con il sale e stagionatura delle uova del Tonno a Pinne Gialle, magro e dalla carne compatta e tenera. Modo d\u2019uso: Il sapore della Bottarga di Tonno a Pinne Gialle \u00e8 deciso, con un retrogusto leggermente amarognolo. Questo prelibato prodotto \u00e8 ideale da utilizzare grattugiata grossolanamente per condire un piatto di spaghetti, aggiungendo un pizzico di peperoncino, olio e limone grattugiato. <strong>INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:<\/strong> Bottarga di Tonno Pinne Gialle. Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive.\u00a0<strong>INGREDIENTI: <\/strong>Uova di tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), sale marino. <strong>ALLERGENI:<\/strong> Pesce (tonno). <strong>CONFEZIONE:<\/strong> Busta sottovuoto. <strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: <\/strong>Aspetto: compatta e integra; Colore: marrone; Profumo: gradevole; Gusto: intenso. <strong>MODALITA\u2019 DI CONSERVAZIONE:<\/strong> Prima e dopo l\u2019apertura conservare tra i 0\u00b0C e 4\u00b0C. Consumare entro 20 giorni. <strong>VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto): <\/strong>ENERGIA KJ\/Kcal: 923\/220; GRASSI: 9.7g, di cui grassi saturi: 6.5g; CARBOIDRATI: 2.0g, di cui zuccheri: 0.5g; PROTEINE: 31.2g, SALE: 18.2g. <strong>CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori di riferimento limite):<\/strong> CMBT: &lt;10 ufc\/g; ENTEROBATTERIACEE: &lt;10 ufc\/g; STAFFILOCOCCHI COAGULASI: &lt;10 ufc\/g; SALMONELLA SPP: Assente\/25g; LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente\/25g. <strong>CARATTERISTICHE CHIMICHE\/FISICHE: ISTAMINA:<\/strong> &lt;100mg\/kg.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20719,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[184],"product_tag":[281],"class_list":{"0":"post-20724","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-prodotti-ittici","7":"product_tag-tonno-mare-mio","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20724","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20724"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20724"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}