{"id":20712,"date":"2024-09-25T10:29:50","date_gmt":"2024-09-25T08:29:50","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/?post_type=product&#038;p=20712"},"modified":"2025-12-05T11:14:51","modified_gmt":"2025-12-05T10:14:51","slug":"bottarga-di-muggine-80gr-tonno-mare-mio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/prodotto\/bottarga-di-muggine-80gr-tonno-mare-mio\/","title":{"rendered":"BOTTARGA DI MUGGINE 80gr &#8211; TONNOMAREMIO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un\u2019antica tradizione culinaria. La Bottarga di Muggine \u00e8 un prodotto ricco di proteine e Omega 3, i suoi elementi distintivi sono il colore ambrato e la sua consistenza compatta. La Bottarga di Muggine \u00e8 ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del Mugil Cephalus e viene confezionata sottovuoto per mantenere intatto il suo sapore tradizionale. <strong>Modo d\u2019uso<\/strong>: Il sapore della Bottarga di Muggine \u00e8 deciso, ma allo stesso tempo anche delicato. Questo prodotto pregiato pu\u00f2 essere servito come antipasto tagliato a fettine sottili condite con olio extravergine d\u2019oliva o come accompagnamento ad un piatto di verdure dal sapore dolce. <strong>INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:<\/strong> La Bottarga di Muggine di varie pezzature. Non contiene conservanti o altre sostanze aggiuntive. <strong>INGREDIENTI:<\/strong> Uova di muggine (Mugil cephalus), sale marino. <strong>ALLERGENI: <\/strong>Pesce (cefalo). <strong>CONFEZIONE: <\/strong>Busta sottovuoto. <strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:<\/strong> Aspetto: compatta e integra, Colore: brunito, Profumo: tipico, intenso di pesce. Gusto: tipico, intenso di pesce. <strong>MODALITA\u2019 DI CONSERVAZIONE:<\/strong> Prima e dopo l\u2019apertura conservare tra 0\u00b0C e 4\u00b0C. Consumare entro 20 giorni. <strong>VALORI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto):<\/strong> ENERGIA KJ\/Kcal: 1045\/250. GRASSI: 14.0g, di cui acidi grassi saturi: 3.5g. CARBOIDRATI: 2.7g, di cui zuccheri: 0.0g. PROTEINE: 29.0g. SALE: 5.6g. <strong>CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori di riferimento limite):<\/strong> ENTEROBATTERIACEE: &lt;10ufc\/g. STAFILOCOCCHI COAGULASI: &lt;10ufc\/g, SALMONELLA SPP: Assente\/25g. LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente\/25g. <strong>CARATTERISTICHE CHIMICHE\/FISICHE (valori di riferimento limite):<\/strong> ISTAMINA: &lt;100mg\/kg,\u00a0PH: 5.4.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20713,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[184],"product_tag":[281],"class_list":{"0":"post-20712","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-prodotti-ittici","7":"product_tag-tonno-mare-mio","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20712"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20712"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}