{"id":20650,"date":"2024-09-25T09:12:13","date_gmt":"2024-09-25T07:12:13","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/?post_type=product&#038;p=20650"},"modified":"2026-02-21T17:33:14","modified_gmt":"2026-02-21T16:33:14","slug":"spumante-sussultino-metodo-martinotti-brut-amici-in-bolla","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/prodotto\/spumante-sussultino-metodo-martinotti-brut-amici-in-bolla\/","title":{"rendered":"Spumante SussultINO Brut Metodo Martinotti &#8220;Lungo&#8221; &#8211; Amici in Bolla"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"wnd-font-size-90\"><em><strong>Spumante Metodo Martinotti &#8220;Lungo&#8221;-Brut. <\/strong><\/em><\/span><span class=\"wnd-font-size-80\">U<span class=\"wnd-font-size-90\">vaggio: Pinot Nero. <\/span><\/span>Terreno e zona di produzione: Oltrep\u00f2 Pavese: misto sabbie,marne ed argille alluvionali. <span class=\"wnd-font-size-80\">Epoca di vendemmia: Fine Agosto. <\/span><span class=\"wnd-font-size-80\">Vinificazione : pressatura soffice, con illimpidimento statico a 10\u00b0 C, seguito da fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. <\/span><span class=\"wnd-font-size-80\">Spumantizzazione: <\/span><span class=\"wnd-font-size-90\">rifermentazione a basse temperature in autoclave seguito da un lungo affinamento sui lieviti.\u00a0<\/span><span class=\"wnd-font-size-80\">Affinamento: 6 mesi sui lieviti (Metodo Martinotti Lungo).\u00a0<\/span><span class=\"wnd-font-size-80\">Titolo Alcolometrico: 12.5%. <\/span><span class=\"wnd-font-size-80\">Temperatura di servizio: 8\u00b0C. <\/span><span class=\"wnd-font-size-80\">Dosaggio: Brut.\u00a0<\/span><span class=\"wnd-font-size-80\">Formato : 75 cl.\u00a0<\/span><span class=\"wnd-font-size-80\">Abbinamenti gastronomici: salumi, formaggi freschi e media stagionatura, pizza, fritto, insalatone, torte salate.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":20651,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[186],"product_tag":[248],"class_list":{"0":"post-20650","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-birre-e-aceti","7":"product_tag-amici-in-bolla","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20650"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20650"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}