{"id":19156,"date":"2024-09-16T12:02:09","date_gmt":"2024-09-16T10:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/lattina-3-lt-riserva-speciale\/"},"modified":"2026-03-13T23:17:08","modified_gmt":"2026-03-13T22:17:08","slug":"lattina-3-lt-riserva-speciale","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/prodotto\/lattina-3-lt-riserva-speciale\/","title":{"rendered":"Olio Extra Vergine di Oliva &#8211; Lattina 3 Lt. &#8211; Riserva Speciale &#8211; Mancuso 1976"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>-Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Carolea.<\/b><br \/>\n-Questo olio extra vergine di oliva 100% italiano, prodotto da agricoltura convenzionale, si distingue per il suo sapore intenso e deciso con note piccanti e amarognole. Con una concentrazione di polifenoli superiore, offre eccellenti propriet\u00e0 antiossidanti. <b>Aspetto e Profilo:<\/b> Colore verde intenso con riflessi dorati, profumo di erba fresca, carciofo e pomodoro, e un gusto ricco e complesso.\u00a0<b>Abbinamenti Ideali:<\/b>\u00a0Perfetto per bruschette, pesce azzurro gratinato, legumi, marinate di polpo e formaggi stagionati. Ottimo sia per piatti caldi che freddi.<br \/>\n&#8211;<b>Olio extra vergine di oliva 100% italiano<\/b> da agricoltura convenzionale, ha un sapore\u00a0<b>intenso e deciso<\/b>, piccante con richiami amarognoli, contiene, generalmente, il triplo dei polifenoli rispetto ad un olio normale e di conseguenza \u00e8 un olio dalle grandi capacit\u00e0 antiossidanti. <strong>Come si presenta: <\/strong>L\u2019olio ha un colore\u00a0<b>verde intenso<\/b>, con lievi e sottili riflessi dorati, ed oltre alla colorazione, ammaliano e conquistano anche gli odori fruttati ed erbacei. Il profumo di erba fresca falciata, arricchito a quello del carciofo, pomodoro, ed ai tocchi piccanti, lo rendono sublime al palato.\u00a0Il\u00a0<b>fruttato intenso<\/b>\u00a0\u00e8 un olio deciso, la bassa acidit\u00e0 e il gusto elaborato, uniti al suo profumo inconfutabile, rendono quest\u2019olio\u00a0<b>mono-varietale Carolea\u00a0<\/b>un\u00a0<b>eccellente extravergine<\/b>, in grado di donare piacere ai sensi.\u00a0<strong>Quali alimenti esaltare:\u00a0<\/strong><b>L\u2019olio extravergine di oliva fruttato intenso<\/b> \u00e8 particolarmente consigliato su bruschette con pomodoro e origano, pesce azzurro gratinato, legumi, marinate di polpo, formaggi stagionati, piatti caldi e freddi dalla struttura robusta, per cotture brevi ad alta temperatura, insalate e minestre.\u00a0<b>Variet\u00e0:\u00a0<\/b>Monocultivar\u00a0<b>Carolea. <\/b><b>Molitura:<\/b> Entro 6 oredalla raccolta con estrazione a freddo (temperatura inferiore a 27 \u00b0C). <b>Acidit\u00e0:\u00a0<\/b>0,6max.\u00a0<b>Conservazione:\u00a0<\/b>In cisterne di acciaio inox sotto battente di azoto.\u00a0<b>Periodo di raccolta:\u00a0<\/b>ottobre.\u00a0<b>Metodo di raccolta:\u00a0<\/b>Meccanico e manuale.\u00a0<b>Zona di produzione:\u00a0<\/b>Calabria \u2013 Piana di\u00a0<b>S.Eufemia Lamezia.<\/b><\/p>\n<p>-Valori nutrizionali (per 100 ml di prodotto): Energia 3389Kj\/824Kcal, Grassi 91,6g di cui saturi 14,03g, Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, Proteine 0g, Sale 0g.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":23744,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[182],"product_tag":[268],"class_list":{"0":"post-19156","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-oli","7":"product_tag-mancuso-constantino","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=19156"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19156"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}