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Prodotto con la parte che va dal coscio alla spalla, disossata condita con le erbe delle nostre campagne, insaporita per qualche giorno in cella viene cotta lentamente in forno per conferire alla cotenna la dovuta croccantezza e alle carni morbidezza e gusto.
€44,99/kg
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| Formato: | 2kg, 5kg |
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