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Sugo all’Arrabbiata Bio – Luisa Pantaleo

-Vaso in vetro da 295 g. TECNICHE di PRODUZIONE: Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da materie prime appena raccolte. La passata di pomodoro fresco viene cucinata con cipolla, aglio e peperoncino, dosato in modo che possa essere gradito da chi non ama il sapore particolarmente piccante. Il prodotto viene invasato e pastorizzato per preservare gli aspetti organolettici e poterlo conservare anche a temperatura ambiente per alcuni mesi. ABBINAMENTI: L’uso ottimale del sugo all’arrabbiata è come condimento per pasta. Il contenuto della confezione è utile per il condimento di 2/3 porzioni (circa 250 g di pasta). A cottura della pasta ultimata, unire il sugo e saltare insieme per 1-2 minuti. MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO: Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C. MATERIALI di IMBALLAGGIO: Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile. ESAME VISIVO: Cremoso, di color rosso bruno. ESAME OLFATTIVO: All’apertura, si sente subito l’intenso aroma del sugo e come nota finale l’olio evo e la cipolla. Il peperoncino amplifica il sapore. ESAME GUSTATIVO: Gusto delicato, dalla connotazione rustica, estremamente sapido grazie all’uso di acqua salmastra per l’irrigazione della pianta.