Shop Details

Pesto di Basilico Bio – Luisa Pantaleo

-Vaso in vetro da 195g. Per la produzione del “Pesto di basilico bio” si utilizza il basilico appena raccolto. Dopo averlo lavato e pulito dai gambi più duri e dalle  foglie ingiallite, viene frullato crudo assieme alle mandorle, all’ olio, all’aceto e al sale, fino ad ottenere una crema. TECNICHE di PRODUZIONE: Prodotto di alta qualità ottenuto da basilico appena raccolto. Dopo essere stato lavato e pulito dai gambi e foglie ingiallite, il basilico viene frullato crudo con gli altri ingredienti per ottenere una crema. Il composto viene invasato e pastorizzato, garantendo la conservazione del prodotto. ABBINAMENTI: Il “Pesto di basilico” è ideale per condire la pasta, ricette al forno o la pizza. MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO: Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C. MATERIALI di IMBALLAGGIO: Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile. ESAME VISIVO: Il Pesto di Basilico presenta il colore verde intenso proprio del basilico. ESAME OLFATTIVO: All’apertura si sente subito il profumo fresco del basilico e un lieve sentore acidulo di limone e aceto. ESAME GUSTATIVO: Gusto particolarmente intenso di basilico con una nota croccante della mandorla.

-Ingredienti: Basilico da agricoltura biologica, olio extra vergine di oliva biologico, mandorle biologiche, aceto di mele biologico e sale. Shelf-Life: 36 mesi. Allergeni: Mandorle. I valori nutrizionali s’intendono per 100g di prodotto: Kcal 891. Kj 213. Grassi totali 20,3g. Acidi grassi Saturi 2,29g. Carboidrati totali 2,7g. Zuccheri 0g. Proteine 3g. Fibre Alimentare 0g. Sale 0g.