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Olio Peperoncino – Azienza agricola Saluzzi

-Olio al peperoncino. Condimento a base di olio extravergine di oliva (99%) aromatizzato al peperoncino, prova la sua piccantezza delicata per un perfetto spaghetto al pomodoro o sulla pizza!
Olio lucano I.G.P. Bottiglia da 250 ml. Gli oli aromatizzati dell’Azienda Agricola Saluzzi sono prodotti con olio extravergine di oliva di eccezionale qualità, un’azienda di famiglia tramandata di padre in figlio, ecco come nasce l’Olio al peperoncino. Olivicoltori di tradizione  che portano avanti metodi tradizionali e naturali di lavorazione per ottenere prodotti con un alto profilo organolettico, le olive vengono infatti frante con macine in pietra. Per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche e le sostanze preziose dalle indiscusse proprietà benefiche per la nostra salute, quali polifenoli, acidi grassi monoinsaturi e vitamina E. L’olio extra vergine di Oliva al peperoncino  ha come caratteristica un olio già di per sé aromatico al quale si è pensato di aggiungere vari aromi naturali selezionati dal proprio territorio, siamo nelle colline incontaminate della Basilicata ricche di essenze e di erbe, il tutto contribuisce a renderlo un condimento ancor più speciale e versatile perfetto per dare quel tocco inconfondibile alle tue ricette. Quest’olio dalla piccantezza delicata, potete utilizzarlo sia come condimento che per la marinatura delle carni o del pesce prima di cuocerli alla griglia, per quel suo gusto leggermente piccante è perfetto per condire la pasta, le bruschette, la pasta fredda o anche condirci le insalate di riso.

-Formato: Bottiglia da 250 ml. Tempo di preparazione: Due giorni. Cultivar: Cultivar locali (Ogliarola del Bradano e Cima di Melfi) in consociazione con cultivar di pregio a livello nazionale quali Leccino toscano, Frantoio, Coratina e Peranzana. Valori nutrizionali medi per 100 ml: Energia 3389 kJ/824 kcal, Grassi 92g( di cui acidi grassi saturi 14g), Fibre 0g,Carboidrati 0g( di cui zuccheri 0g), Proteine 0g, Sale 0g. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce. Abbinamenti consigliati: Ottimo sia per cucinare, per donare un tocco in più ad ogni ricetta, sia a crudo, per esaltare il gusto di ogni piatto; per esaltare la creatività di ogni cuoco, esperto o alle prime armi. Certificazioni: Olio lucano I.G.P. Regione: Basilicata.