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FILETTI DI PESCE SPADA IN OLIO D’OLIVA 190 Grammi – TONNOMAREMIO

-Le carni compatte e saporite vengono preparate in filetti e conservate sott’olio. -Il pesce spada viene tagliato a tranci, dissanguato in acqua corrente e posto in contenitori di acciaio colmi di acqua e sale per essere cotto. -Il raffreddamento avviene a temperatura ambiente, segue la spellatura e l’eliminazione delle spine. -Posizionato nei vasi di vetro ricoperto di olio d’oliva chiuso ermeticamente sottovuoto, pronto per la fase di sterilizzazione. -Può essere un buon secondo leggero ,oppure può essere utilizzato per fare dei piatti di pasta.

-INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Filetti di Pesce Spada da 190g. -Le carni compatte e saporite vengono preparate in filetti e conservate sott’olio. -Il Pesce Spada viene tagliato a tranci, dissanguato in acqua corrente e posto in contenitori di acciaio colmi di acqua e sale per essere cotto. -Il raffreddamento avviene a temperatura ambiente, segue la spellatura e l’eliminazione delle spine. -Posizionato nei vasi di vetro ricoperto di olio d’oliva chiuso ermeticamente sottovuoto, pronto per la fase di sterilizzazione. -Può essere un buon secondo leggero, oppure può essere utilizzato per fare dei piatti di pasta. -INGREDIENTI: Pesce spada (Xiphias gladius) 65%, olio di oliva , sale marino. –ALLERGENI: Pesce (pesce spada), puo’ contenere CROSTACEI E MOLLUSCHI. –CONFEZIONE: -Vaso di vetro svuota facile. –CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: Filetti compatti. Colore: Bianco rosato. Profumo: Tipico di pesce con una netta sensazione agrumata. Gusto: Gradevole, tipico del pesce. –MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni. –VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto): ENERGIA KJ/Kcal: 1553/376. -GRASSI:36 g(di cui acidi grassi saturi: 5.6 g). -CARBOIDRATI: 0.0 g(di cui zuccheri: 0.0 g). -PROTEINE: 13 g. -SALE:0.9 g.