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Candele di Gragnano IGP – 28 Pastai

Il nome delle Candele di Gragnano IGP deriva dalla loro forma cilindrica. Piรน lunghe e dal diametro maggiore rispetto agli ziti, vengono di solito spezzati a mano per accompagnare sughi tradizionali e dal sapore deciso come ragรน e genovese napoletana. Pastificate secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilate al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccate lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualitร  nutritive ed organolettiche. Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarle piรน volte durante la cottura, perchรฉ la pasta รจ come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando รจ come la si desidera.
Formato 500 g

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