Shop Details

Bucatini di Gragnano Igp – 28 Pastai

I Bucatini di Gragnano IGP hanno in comune la dimensione con la pasta lunga e il foro centrale con la pasta corta. Devono le loro origini alla Sicilia, una grande diffusione al Mezzogiorno e la loro fortuna al sugo romano alla matriciana. Un tesoro nazionale! Pastificati secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilati al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccati lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualità nutritive ed organolettiche. Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarli più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando è come la si desidera.
Formato 500 g