Name: BRUNELLO IL POGGIOLO V19 - Bruno Dalmazio
SKU: 26047
Availability: InStock

Quantity of product Wholemeal flour 5kg - Mulino Val d'Orcia can not be less than 2
Quantity of product Mezzi Paccheri Lisci - Pastificio Graziano can not be less than 3
Quantity of product Aglione Sauce 200g - Borgunto can not be less than 3
Quantity of product BEER - SPIGA cl 380 - Mulino Val d'Orcia can not be less than 3
Quantity of product Einkorn spelt crackers 100g - Mulino Val d'Orcia can not be less than 7
Quantity of product Smooth Paccheri - Pastificio Graziano can not be less than 6
Quantity of product Extra Hagebuttenkonfitüre 270g - morelloAustera can not be less than 5

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BRUNELLO IL POGGIOLO V19 – Bruno Dalmazio

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Il Brunello di Montalcino si ottiene solo da uve di Sangiovese. Il vino deve trascorrere almeno due anni in botte di legno e almeno quattro mesi in bottiglia. Il risultato è un vino visivamente limpido, brillante, di colore granato vivace, dal profumo intenso, persistente, ampio ed etereo.
Posizione: Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s.l.m. Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello). Suolo: Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso. Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21-25 giorni. Invecchiamento: 2 anni in grandi botti di rovere francese . Affinamento: in bottiglia per 8 mesi. Colore: Rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento .Note organolettiche: profumo molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. Gusto pieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti. Gradazione alcolica: 13-14%