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Bottarga di tonno rosso “Primissima Scelta” in busta sottovuoto 200g – Adelfio

La Bottarga di tonno rosso “Primissima Scelta”, firmata da Gaetano Adelfio, è un’eccellenza della tradizione siciliana. Nota anche come “caviale del Mediterraneo”, è ottenuta dalle sacche ovariche del tonno rosso Thunnus thynnus. Lavorata a mano, pressata, salata ed essiccata molto lentamente seguendo le antiche tradizioni della tonnara di Marzamemi, questa bottarga ha un sapore intenso e deciso, perfetto per arricchire piatti di pasta o per essere gustata su crostini. Confezionata in busta sottovuoto per preservare al meglio aroma e qualità. Confezionata in busta sottovuoto nei formati 150 gr, 200 gr, 400 gr, 500 gr, 1 kg e 2 kg.

Ingredienti: Uova di tonno, sale marino. ZONA FAO: 37.2.2 Peso: 200g Conservazione: in busta sottovuoto con 18 mesi di scadenza e (oltre). Dopo l’apertura conservare in frigo avvolta in carta domopak. Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano – via Marzamemi 7 – 96018 – Marzamemi (SR) IT 915 CE.

Valori nutrizionali medie per 100 g. di prodotto: Valore energetico KJ 1026/Kcal 245. Sostanze grasse totali 6,8. Grassi saturi 10,2. Carboidrati totali 0,6. Zuccheri 0. Proteine 36,4. Fibra 2,4. Sale 16,5.