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BOTTARGA DI MUGGINE GRATTUGIATA IN BLISTER – TONNOMAREMIO

-La Bottarga di Muggine è un prodotto ricco di proteine e Omega 3, i suoi elementi distintivi sono il colore ambrato e la sua consistenza compatta. La Bottarga di Muggine è ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del Mugil Cephalus e viene confezionata sottovuoto per mantenere intatto il suo sapore tradizionale.
-Bottarga di Muggine – modo d’uso. Il sapore della Bottarga di Muggine è deciso, ma allo stesso tempo anche delicato. Questo prodotto pregiato può essere servito come antipasto tagliato a fettine sottili condite con olio extravergine d’oliva o come accompagnamento ad un piatto di verdure dal sapore dolce.

-INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Bottarga di Muggine in busta. Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive. -INGREDIENTI: Uova di Cefalo (Mugil cephalus), sale marino. -ALLERGENI: Pesce (cefalo). -CONFEZIONE: Vaso cartone alta T 48 etic. -CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: polvere granulosa, Colore: brunito, Profumo: gradevole, Gusto: salato. -MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare tra 0°C e 4°C. Consumare entro 20 giorni. -VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto): ENERGIA KJ/Kcal: 1523/363, GRASSI: 16.0g di cui acidi grassi saturi: 3.5g, CARBOIDRATI: 2.0g di cui zuccheri: 0.0g, PROTEINE: 53.0g, SALE: 23.6g. -CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori di riferimento limite): CMBT: <10ufc/g, ENTEROBATTERIACEE: <10ufc/g, STAFILOCOCCHI COAGULASI: <10ufc/g, SALMONELLA SPP: Assente/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente/25g. -CARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (Valori medi per 100g di prodotto): ISTAMINA: <100mg/kg.

-La Bottarga di Muggine è un prodotto ricco di proteine e Omega 3, i suoi elementi distintivi sono il colore ambrato e la sua consistenza compatta. La Bottarga di Muggine è ricavata dalla salatura e stagionatura delle uova del Mugil Cephalus e viene confezionata sottovuoto per mantenere intatto il suo sapore tradizionale.
-Bottarga di Muggine – modo d’uso. Il sapore della Bottarga di Muggine è deciso, ma allo stesso tempo anche delicato. Questo prodotto pregiato può essere servito come antipasto tagliato a fettine sottili condite con olio extravergine d’oliva o come accompagnamento ad un piatto di verdure dal sapore dolce.

-INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Bottarga di Muggine in busta. Non contiene conservanti e altre sostanze aggiuntive. -INGREDIENTI: Uova di Cefalo (Mugil cephalus), sale marino. -ALLERGENI: Pesce (cefalo). -CONFEZIONE: Vaso cartone alta T 48 etic. -CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: polvere granulosa, Colore: brunito, Profumo: gradevole, Gusto: salato. -MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare tra 0°C e 4°C. Consumare entro 20 giorni. -VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto): ENERGIA KJ/Kcal: 1523/363, GRASSI: 16.0g di cui acidi grassi saturi: 3.5g, CARBOIDRATI: 2.0g di cui zuccheri: 0.0g, PROTEINE: 53.0g, SALE: 23.6g. -CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (valori di riferimento limite): CMBT: <10ufc/g, ENTEROBATTERIACEE: <10ufc/g, STAFILOCOCCHI COAGULASI: <10ufc/g, SALMONELLA SPP: Assente/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Assente/25g. -CARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (Valori medi per 100g di prodotto): ISTAMINA: <100mg/kg.