-Le acciughe vengono messe sotto sale direttamente nel coccio di ceramica Tonnina. Conservate secondo il tradizionale metodo, le acciughe, dopo averle lavate in acqua, possono essere messe in olio di oliva e gustate con pane tostato e burro.
-Ingredienti: Acciughe 53%, (Engraulis encrasicolus โ Zona FAO 37.1.2 โ Mar Mediterraneo), olio dโoliva 47%, sale.
-Informazioni nutrizionali:
โขValore energetico 206Kcal;
โขValore energetico 863Kj;
โขGrassi 10g (di cui saturi 2g);
โขCarboidrati 0.00g;
โขZuccheri totali 0.00g;
โขFibra alimentare 0.12g;
โขProteine 29.00g;
โขSale 15.00g;
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