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Capocollo fresco – Lavorazione Carni Suine di Rabissi Pepi

È la parte del collo del suino, una volta salato e speziato per qualche giorno viene messo a stagionare. Il finocchio selvatico in semi insieme ad altre spezie gli conferisce un gusto finale gradevolissimo e delicato.

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Category: Salumi e carniTag: Salumificio Rabissi

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Store Name: Salumificio Rabissi Pepi
Vendor: Salumificio Rabissi Pepi
Address: SIENA

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