{"id":25951,"date":"2025-02-11T18:18:33","date_gmt":"2025-02-11T17:18:33","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/lardo-il-ghiotto-gewuerzt-mit-den-aromen-von-amiata-du-cose-da-berna\/"},"modified":"2025-05-05T10:04:03","modified_gmt":"2025-05-05T08:04:03","slug":"lardo-il-ghiotto-gewuerzt-mit-den-aromen-von-amiata-du-cose-da-berna","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/lardo-il-ghiotto-gewuerzt-mit-den-aromen-von-amiata-du-cose-da-berna\/","title":{"rendered":"Lardo &#8216;Il Ghiotto&#8217; gew\u00fcrzt mit den Aromen von Amiata &#8211; Du Cose Da Berna"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; Wenn die auf den Bauernh\u00f6fen geschlachteten Schweine zu fett waren, stellte sich das Problem der Verwendung des \u00fcbersch\u00fcssigen Fetts, das zum Teil durch Kochen in &#8216;Friccioli&#8217; und &#8216;Strutto&#8217; umgewandelt und zum Teil in Salz konserviert und zum W\u00fcrzen von Speisen, insbesondere von Wild, verwendet wurde. Es wurde verwendet, um den Wildbraten mit seiner F\u00fcllung weich zu machen, daher die &#8216;ghiotta&#8217;, ein Beh\u00e4lter, der das Fett aus dem Braten auffing. <strong>Zutaten: <\/strong>Toskanischer Schweineschmalz, Salz, Pfeffer, zerdr\u00fcckte Chilischote, Knoblauch, Salbei, Rosmarin. Enth\u00e4lt Zucker. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsstoffe: E252, E250. Enth\u00e4lt keine Allergene &#8211; Enth\u00e4lt kein Gluten &#8211; Enth\u00e4lt keine Milchderivate.     <\/p>\n","protected":false},"featured_media":25381,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-25951","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/25951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=25951"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=25951"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=25951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}