{"id":25898,"date":"2025-02-23T19:08:17","date_gmt":"2025-02-23T18:08:17","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/ammalia-acquavite-von-visciola-50-cl-le-cantine-del-cardinale\/"},"modified":"2025-05-05T10:04:00","modified_gmt":"2025-05-05T08:04:00","slug":"ammalia-acquavite-von-visciola-50-cl-le-cantine-del-cardinale","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/ammalia-acquavite-von-visciola-50-cl-le-cantine-del-cardinale\/","title":{"rendered":"AMMALIA &#8211; ACQUAVITE VON VISCIOLA 50 cl &#8211; Le Cantine del Cardinale"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine ausgezeichnete Meditations-Spirituose f\u00fcr das Ende einer Mahlzeit, mit Noten von Sauerkirsche. Hervorragend mit dunkler Schokolade, aber auch hervorragend als Basis f\u00fcr Cocktails wie den Mojito.<br \/>\n<strong>Zutaten:<\/strong> Visciola-R\u00fcckst\u00e4nde und destillierter G\u00e4rungswein. <strong>Verarbeitungsverfahren:<\/strong> Am Ende der G\u00e4rung des Mostes wird ein gro\u00dfer Teil des Weins in Stahlf\u00e4ssern f\u00fcr die Herstellung von Visciolata gelagert, w\u00e4hrend das Ende des Fasses zusammen mit den gemahlenen Sauerkirschen- und Steinresten f\u00fcr die Herstellung des AMMALIA-Branntweins verwendet wird. Das Destillationssystem ist ein diskontinuierliches Dampf-Bain-Marie-Verfahren. Das kostbare Elixier, das dabei entsteht, hat einen Alkoholgehalt von 75\u00b0. Ammalia wird dann mit Quellwasser vom Berg Nerone verd\u00fcnnt, das ihm Echtheit und Reinheit verleiht und ein exklusives und limitiertes Produktionsprodukt schafft. <strong>Alkoholgehalt<\/strong>: 40% Vol. <strong>Serviertemperatur:<\/strong> 13-16\u00b0. Hervorragend als Dessertwein am Ende einer Mahlzeit, gepaart mit trockenem Geb\u00e4ck und dunkler Schokolade. Auch ausgezeichnet als Aperitif in Kombination mit Prosecco (sog. Spritzsciola). Ideale Basis f\u00fcr Cocktails und zum Kochen von rotem Fleisch.      <\/p>\n","protected":false},"featured_media":25766,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[357],"class_list":{"0":"post-25898","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","7":"product_tag-le-cantine-del-cardinale","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/25898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=25898"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=25898"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=25898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}