{"id":24441,"date":"2024-08-02T12:35:15","date_gmt":"2024-08-02T10:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/chianti-classico-riserva-docg-75-cl-castello-di-meleto\/"},"modified":"2025-05-05T10:03:40","modified_gmt":"2025-05-05T08:03:40","slug":"chianti-classico-riserva-docg-75-cl-castello-di-meleto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/chianti-classico-riserva-docg-75-cl-castello-di-meleto\/","title":{"rendered":"Chianti Classico Riserva DOCG 75 cl &#8211; Castello di Meleto"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; <strong>Castello di Meleto:<\/strong> Frucht der Auswahl der besten handverlesenen Trauben aus den f\u00fcnf Unterzonen von Casi, Meleto, Poggiarso, Moci und San Piero. Das Ergebnis ist die Kombination, die die Seele von Meleto, die Vielfalt seiner B\u00f6den und Mikroklimata und die gro\u00dfartige Komplexit\u00e4t der wichtigsten Rebsorte des Gebiets am besten verk\u00f6rpert: Sangiovese. Die Reifung dauert 21\/24 Monate und findet zur H\u00e4lfte in F\u00e4ssern aus slawonischer Eiche (30 hL) und zur anderen H\u00e4lfte in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern (50 hL) statt.    <strong>Chianti Classico Riserva DOCG<\/strong><\/p>\n<p><strong>-Wein:<\/strong> 95 % Sangiovese, 5 % Merlot. <strong>Abf\u00fcllung:<\/strong> Casi, Meleto, Poggiarso, Moci, San Piero. <strong>Farbe:<\/strong> Rubinrot mit Reflexen, die mit zunehmender Reife in Richtung Granat tendieren. Er hat attraktive Aromen von Veilchen, Kirschen und Beeren, kombiniert mit angenehmen w\u00fcrzigen Noten. Er ist rund und samtig, sehr elegant und wird von dichten, nicht aggressiven Tanninen getragen. Der Abgang ist lang anhaltend und intensiv. <strong>Temperatur:<\/strong> 18 \u00b0C. <strong>Begleitende Speisen:<\/strong> Perfekt zu ersten G\u00e4ngen mit Fleisch- und Wildragouts, aber auch zu reifen K\u00e4sesorten, die typisch f\u00fcr die gastronomische Tradition der Toskana sind, wie z.B. Pecorino. <strong>Boden:<\/strong> Alberese, Lehm, Mergel. <strong>Auszeichnungen:<\/strong> Civilt\u00e0 del bere Goldmedaille, Vinous 93 Punkte.   <\/p>\n","protected":false},"featured_media":18568,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-24441","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=24441"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=24441"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=24441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}