{"id":23659,"date":"2024-09-16T12:02:09","date_gmt":"2024-09-16T10:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/natives-olivenoel-extra-dose-3-lt-besondere-reserve-mancuso-1976\/"},"modified":"2025-05-05T10:03:21","modified_gmt":"2025-05-05T08:03:21","slug":"natives-olivenoel-extra-dose-3-lt-besondere-reserve-mancuso-1976","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/natives-olivenoel-extra-dose-3-lt-besondere-reserve-mancuso-1976\/","title":{"rendered":"Natives Oliven\u00f6l Extra &#8211; Dose 3 Lt. &#8211; Besondere Reserve &#8211; Mancuso 1976"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>-Natives Oliven\u00f6l extra Monokultivar Carolea.<\/b><br \/>\n-Dieses 100% italienische, konventionell hergestellte native Oliven\u00f6l extra zeichnet sich durch seinen intensiven und kr\u00e4ftigen Geschmack mit w\u00fcrzigen und bitteren Noten aus. Mit einer h\u00f6heren Konzentration an Polyphenolen bietet es ausgezeichnete antioxidative Eigenschaften. <b>Aussehen und Profil:<\/b> Intensive gr\u00fcne Farbe mit goldenen Reflexen, Aroma von frischem Gras, Artischocke und Tomate und ein reicher, komplexer Geschmack. <b>Ideale Kombinationen:<\/b> Passt perfekt zu Bruschetta, gratiniertem Blaufisch, H\u00fclsenfr\u00fcchten, mariniertem Tintenfisch und reifem K\u00e4se.<br \/>\nHervorragend geeignet f\u00fcr warme und kalte Gerichte.<b>-100% italienisches natives Oliven\u00f6l extra aus<\/b> konventioneller Landwirtschaft, es hat einen <b>intensiven und entschiedenen<\/b> Geschmack, w\u00fcrzig mit bitteren Noten, enth\u00e4lt im Allgemeinen dreimal so viele Polyphenole wie ein normales \u00d6l und ist daher ein \u00d6l mit gro\u00dfer antioxidativer Kapazit\u00e4t. <strong>Wie es aussieht: <\/strong>Das \u00d6l hat eine <b>intensiv gr\u00fcne<\/b> Farbe mit leichten, subtilen goldenen Reflexen. Neben seiner F\u00e4rbung besticht es durch seinen fruchtigen und krautigen Geruch. Der Duft von frisch gem\u00e4htem Gras, angereichert mit dem von Artischocke, Tomate und w\u00fcrzigen Noten, macht es am Gaumen erhaben. Die <b>intensive Fruchtigkeit<\/b> ist ein entscheidendes \u00d6l, der niedrige S\u00e4uregehalt und der ausgefeilte Geschmack in Verbindung mit dem unverwechselbaren Aroma machen dieses <b>sortenreine Carolea-\u00d6l <\/b>zu einem <b>ausgezeichneten nativen<\/b> Oliven\u00f6l <b>extra<\/b>, das die Sinne zu erfreuen vermag. <strong>Zu welchen Speisen passt es? <\/strong><b>Das intensiv fruchtige native Oliven\u00f6l extra<\/b> empfiehlt sich besonders zu Bruschetta mit Tomaten und Oregano, gratiniertem Blaufisch, H\u00fclsenfr\u00fcchten, mariniertem Tintenfisch, reifem K\u00e4se, warmen und kalten Gerichten mit robuster Struktur, zum kurzen Kochen bei hohen Temperaturen, Salaten und Suppen. <b>Sorte: <\/b>Monokultivar <b>Carolea <\/b>.<b>Kelterung:<\/b> Innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte mit Kaltextraktion (Temperatur unter 27 \u00b0C). <b>S\u00e4uregehalt: <\/b>0,6max. <b>Lagerung: <\/b>In Edelstahltanks unter Stickstoff. <b>Erntezeit: <\/b>Oktober. <b>Erntemethode: <\/b>Mechanisch und manuell. <b>Erzeugungsgebiet: <\/b>Kalabrien &#8211; Piana di <b>S.Eufemia Lamezia.<\/b><\/p>\n<p>-N\u00e4hrwerte (pro 100 ml des Produkts): Energie 3389Kj\/824Kcal, Fett 91,6g, davon ges\u00e4ttigt 14,03g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Eiwei\u00df 0g, Salz 0g.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":23743,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[268],"class_list":{"0":"post-23659","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","7":"product_tag-mancuso-constantino","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23659"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23659"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}