{"id":23210,"date":"2024-09-20T11:38:11","date_gmt":"2024-09-20T09:38:11","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/asso-toscana-i-g-t-rot-du-cose-da-berna\/"},"modified":"2025-05-05T10:02:57","modified_gmt":"2025-05-05T08:02:57","slug":"asso-toscana-i-g-t-rot-du-cose-da-berna","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/asso-toscana-i-g-t-rot-du-cose-da-berna\/","title":{"rendered":"ASSO Toscana I.G.T. rot &#8211; Du&#8217; Cose da Berna"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"mobile-undersized-upper\"><span class=\"mobile-undersized-upper\">&#8211; Organoleptische Eigenschaften: undurchdringliches, intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen; elegantes Bouquet von reifen roten Fr\u00fcchten, Pflaumen- und Johannisbeerkonfit\u00fcre, getrockneten Blumen, alles verbunden mit einem Hauch von Vanille und wei\u00dfer Schokolade, die von der Lagerung in Barriques herr\u00fchren; der Geschmack ist trocken und elegant, mit einer gro\u00dfartigen Struktur, die von Tanninen, die nicht adstringierend sind, weil sie gut gereift sind, und von einer gro\u00dfen alkoholischen Kraft gegeben wird. Das Ergebnis ist eine gro\u00dfe F\u00fclle, mit mehrdimensionalen, aber komponierten Aromen in einer zugrunde liegenden Eleganz.   <\/span><span class=\"mobile-undersized-upper\">Sangiovese 50%, Petit Verdot 25%, Ancelotta 25%. <\/span><span class=\"mobile-undersized-upper\">Weinberge auf 320 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. <\/span><span class=\"mobile-undersized-upper\">Handlese mit strenger Auswahl der besten Trauben des Weinbergs. <\/span><span class=\"mobile-undersized-upper\">G\u00e4rung in Kontakt mit den Schalen f\u00fcr 20 Tage bei einer Temperatur von unter 30 \u00b0C. <\/span><span class=\"mobile-undersized-upper\">Reifung f\u00fcr 8 Monate in Allier-Barriques des zweiten Durchgangs, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche.<\/span><\/p>\n<p class=\"mobile-undersized-upper\"><span class=\"mobile-undersized-upper\">&#8211; Passt zu: Rotes Fleisch, Wild, Schmorfleisch.<\/span><\/p>\n<p class=\"mobile-undersized-upper\"><span class=\"mobile-undersized-upper\">&#8211; Serviertemperatur: 18\u00b0C.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":20338,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-23210","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23210"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23210"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}