{"id":23032,"date":"2024-09-25T11:04:13","date_gmt":"2024-09-25T09:04:13","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/red-tuna-bottle-500gr-tonnomaremio\/"},"modified":"2025-05-05T10:02:49","modified_gmt":"2025-05-05T08:02:49","slug":"rotthron-bottarga-500gr-tonnomaremio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/rotthron-bottarga-500gr-tonnomaremio\/","title":{"rendered":"Rotthron-Bottarga 500gr &#8211; TONNOMAREMIO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Thunfisch-Bottarga wird von Hand hergestellt, nach alten Rezepten, die diese Produkte zu wahren K\u00f6stlichkeiten machen. Die Thunfisch-Bottarga wird von unseren Salinenmeistern mit viel Geschick von Hand verarbeitet. Sie erwecken das Produkt zum Leben, indem sie den Thunfischrogen mit Salz verarbeiten und w\u00fcrzen. <strong>Verwendung<\/strong>: Thunfisch Bottarga hat einen delikaten Geschmack und ist zart am Gaumen. Sie sind ein wertvolles Produkt, das in d\u00fcnne Scheiben geschnitten und mit nativem Oliven\u00f6l extra gew\u00fcrzt als Vorspeise serviert wird und sich auch hervorragend zum W\u00fcrzen von Nudelgerichten eignet. Der Geschmack von Rotem Thunfisch Bottarga ist intensiv, mit einer weichen Textur. Er ist ein k\u00f6stliches Produkt, das Sie einfach und nat\u00fcrlich genie\u00dfen k\u00f6nnen, indem Sie ihn in d\u00fcnne Scheiben schneiden, mit nativem Oliven\u00f6l extra betr\u00e4ufeln und mit gutem hausgemachtem Brot servieren. Er eignet sich auch hervorragend zum W\u00fcrzen von Nudelgerichten. Man nennt ihn auch den &#8216;Kaviar des Mittelmeers&#8217;. Dieses Produkt wird aus den Eiern des Roten Thunfischs aus dem Mittelmeer gewonnen. Insbesondere unser Bluefin Bottarga wird nach den alten und exklusiven Verarbeitungstechniken unseres Gebiets hergestellt. ZUS\u00c4TZLICHE INFORMATIONEN: Enth\u00e4lt keine Konservierungsstoffe oder andere zus\u00e4tzliche Substanzen. ZUTATEN: Thunfischrogen (Thunnus thynnus), Meersalz. ALLERGIEN: Fisch (Roter Thunfisch). VERPACKUNG: Vakuumverpackter Beutel. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen: angenehm, Farbe: hellrosa, Geruch: typisch, Geschmack: salzig. LAGERUNG: Sowohl vor als auch nach dem \u00d6ffnen zwischen 0\u00b0C und 4\u00b0C lagern. Innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. ERN\u00c4HRUNGSWERTE (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): ENERGIE KJ\/Kcal: 996\/238, FETTE: 11,1g, davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 6,4g, KARBONS\u00c4URE: 2,1g, davon Zucker: 0,6g, PROTEINE: 32,3g, SALZ: 14,7g. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte) &lt;CMBT: 10ufc\/g. &lt; &lt;ENTEROBAKTERIEN: 10ufc\/g, STAFFILOCOCCHI COAGULASIS: 10ufc\/g, SALMONELLA SPP: Abwesend\/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Abwesend\/25g. CHEMISCHE\/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenz- und Referenzwerte) &lt;HISTAMIN: 100mg\/kg.                   <\/p>\n","protected":false},"featured_media":20731,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[281],"class_list":{"0":"post-23032","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","7":"product_tag-tonno-mare-mio","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23032"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23032"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}